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检测大肠菌群的新标准
1.00850Chromocult®Coliform琼脂ES用于食品和动物饲料中大肠菌菌和大肠杆菌的检测。e是提高选择性的，因为食品基质中的预期细菌背景菌群较高，例如生碎牛肉，生碎鸡肉和生牛奶（经AOAC验证）。44657 ECD杯琼脂此大肠杆菌直接琼脂中的胆汁盐混合物广泛抑制伴随植物群的非渗透性肠道。荧光底物杯子的裂解和阳性测试证明了大肠杆菌的存在。1.10620Fluorocult®LMX肉汤，用于通过发色和荧光过程同时检测水，食物和乳制品中大肠菌细菌和大肠杆菌。81938 Hicrome™大肠菌琼脂推荐用于同时检测水和食物样品中的大肠杆菌和总大肠菌群。发色混合物含有两个发色底物，鲑鱼 - 盐和X-葡萄糖苷。大肠菌群产生的酶β-D-半乳糖苷酶裂解了鲑鱼，从而导致鲑鱼变成大肠菌群的红色。大肠杆菌裂解X-葡萄糖醛酸的酶β-D-葡萄糖醛酸苷酶（深蓝色至紫色的菌落与两种活性结合使用）。70722 Hicrome™大肠杆菌琼脂B hicrome E. Coli琼脂B用于食品中大肠杆菌的检测和枚举，而无需在膜过滤器上或通过吲哚试剂进行进一步确认。大多数大肠杆菌菌株可以通过存在高度特异性大肠杆菌的酶葡萄糖醛酸酶来区分其他大肠菌菌。大肠杆菌细胞吸收X-葡萄糖醛酸酯，细胞内葡萄糖醛酸酶分裂发色团和葡萄糖醛酸苷之间的键。释放的发色团给出了菌落的蓝色。73009 Hicrome™ECC琼脂Hicrome ECC琼脂是一种差异培养基，用于推定大肠杆菌和其他大肠菌群中的食品和环境样品中的其他大肠菌群。发色混合物包含两个染色体，作为X-葡萄糖醛酸和鲑鱼 - 盐。X-葡萄糖醛酸是由大肠杆菌产生的酶β-葡萄糖醛酸酶裂解的。鲑鱼 - 盐 - 由大多数大肠菌群（包括大肠杆菌）产生的酶半乳糖苷酶裂解。大肠杆菌菌落的颜色：蓝色/紫色85927 Hicrome™ECC选择性琼脂hicrome ecc选择性琼脂是一种选择性（tergitol作为抑制剂）培养基，建议同时检测水和食品样品中的大肠杆菌和大肠杆菌。成分甚至有助于共同受伤的大肠菌群迅速生长。发色混合物包含两个发色底物，作为鲑鱼 - 果胶和X-glucuronide。大肠菌群产生的酶β-D-半乳糖苷酶裂解了鲑鱼，从而导致鲑鱼变成大肠菌群的红色。大肠杆菌裂解X-葡萄糖醛酸酶产生的酶β-D-葡萄糖醛酸苷酶。大肠杆菌由于鲑鱼和X-glucuronide的裂解而形成了深蓝色至紫色的有色菌落。
文化媒体
bacteria against gram-positive bacteria .In addition, EMB agar is useful in isolation and differentiation of the various gram- negative bacilli and enteric bacilli, generally known as coliforms and fecal coliforms respectively The bacteria which ferment lactose in the medium form colored colonies, while those that do not ferment lactose appear as colorless colonies EMB agar is used in water quality tests to distinguish coliforms and粪便大肠菌群在水样中表明可能的致病微生物污染。EMB琼脂还用于区分结肠型 - 肾小球 - 衰弱组中的生物：埃切利希菌大肠菌菌落具有绿色的金属光泽，并带有黑暗的中心。
纽约市环境保护部...
图3.10 2023年的粪便大肠菌群值来自常规流样品，每月有历史性的（2013-2022）常规每月样品。注意Y轴是对数刻度。带有向上箭头的红点表示由于汇合的生长而导致的结果。在这些情况下，板上重叠的粪便大肠菌的数量是如此之大，以至于不可能报告一个数量。粪便大肠菌群可能会超过200个大肠菌群100ml -1。在
在奥兰治县的零售店出售的酸橘汁腌鱼，oke和寿司的微生物安全和质量
RAW，即食（RTE）海鲜产品，例如酸橘汁腌鱼，Poke和Sushi，在全球范围内经历了增长的需求；但是，这些产品有可能被食源性病原体污染。这项研究的目的是确定在美国加利福尼亚州奥兰治县的零售一级出售的酸橘汁腌鱼，poke和寿司菜的Escher Ichiacoli /Coliforms，沙门氏菌和李斯特菌的普遍存在。在测试过程中检测到的其他生物。从加利福尼亚州奥兰治县的餐馆和杂货店收集了总共105种原始的酸橘汁腌鱼，oke和寿司样品。样品使用食品药品监督管理局（FDA）BACTE RIOLICOGALICY手册（BAM）的方法测试了沙门氏菌和李斯特菌。大肠杆菌和总大肠菌列，利用3 M petrifilm板进行了列举。总体而言，普通大肠杆菌的两个样品（1.9％）为阳性，范围为5-35 cfu/g。在85个样品（81％）中检测到大肠菌群，范围为5-1710 CFU/g。根据Kruskal-Wallis H测试，酸橘汁腌鱼样品中的平均大肠菌水平明显高于寿司样品（95 cfu/g）的水平（95 cfu/g）。oke样品中的大肠菌属水平（196 cfu/g）与酸橘汁腌鱼或寿司中的大肠杆菌水平没有显着差异。根据RTE海鲜的标准，所有级别的大肠杆菌和大肠菌群都被认为是可以接受的或Satis工厂/边界。均未对沙门氏菌或单核细胞增生李斯特菌呈阳性的样品；然而，在包括李斯特菌属的17个样品中检测到其他微生物。，Proteus mirabilis，Providencia rettgeri和Morganella Morganii。这项研究的结果是新颖的，因为它们介绍了在美国零售业出售的酸橘汁腌鱼，oke和寿司菜肴的微生物安全和质量的数据，并提供了三种RAW，RTE海鲜的Com Parison。
Hicrome™uti agar
膜过滤程序和粪便延迟孵育。蛋白质肽，色氨酸和酵母提取物为粪便生长提供必要的营养。乳糖是培养基中的碳源和可发酵碳水化合物。胆汁盐抑制污染革兰氏阳性微生物的生长。苯胺蓝是一种三苯基甲烷染料，可抑制许多革兰氏阳性微生物的生长。苯胺蓝以及玫瑰酸形成培养基的指示系统。膜过滤器，通过将水样品通过无菌放置在M-FC琼脂底板上。如果要估计总大肠菌群，则在35-37°C下进行孵育，而如果要估算粪便大肠菌数，则在44-45°C下进行孵育。大肠菌群将形成蓝色菌落，而非颜色将在M-FC琼脂碱基上形成灰色菌落。
研究说明...的微生物学状况
摘要：对伊斯兰堡的面包店进行了小规模调查，以确定最常消费的烘焙产品（即饼干、蛋糕和面包）中的微生物污染情况。从 12 个部门（主要市场和子部门市场）随机收集样品。对这些样品进行了菌落总数 (TPC)、总大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌、酵母和霉菌分析。未发现任何样品受到大肠杆菌污染，霉菌污染也可忽略不计。除三种情况外，TPC 范围为 1.0x10 2 至 1.0x10 4 cfu g -1，而总大肠菌群范围为 0 至 93，除两种情况外，酵母为 0-1600 g -1，霉菌高达 250 g -1。除来自 I-9 的一个面包样品和来自 G-7 的一个蛋糕样品的大肠菌群数量高于允许限值外，所有这些样品均在允许限值范围内。
blanching和两种干燥方法对
洋葱（Allium Cepa L.）在世界许多国家都在营养，治疗和经济重要性而种植，但由于其高易腐性，保存仍然是一个主要问题。加工这种蔬菜可以提供一种解决方案，以减少丰度期间收获后的损失。这项工作的目的是为减少新鲜洋葱的收获后损失做出贡献，以增强其价值。为此，研究了两种干燥方法（太阳和阴影）的影响，有机精神和微生物学特征。洋葱接受两种类型的预处理（开水和蒸汽粉刷），并在33°C的温度下在太阳和室温下干燥7天。生化分析的结果表明，干燥将新鲜洋葱的水含量从83.23％降低至14.49％。的灰分含量也从1.84％到4.84％，可滴定酸度从5.48到42.91 MEQ/100G，总多酚含量从718.19到2170.28 mg eag/g/g和黄酮含量从30.25到136.25到136.01 mg Equer/g equer/g equer/g equer/g equer/g equer/g equer of Dried Onions。感官分析的结果表明，品尝者的颜色，味道和气味更加欣赏蒸汽风光和晒干的样品。Microbiological characteristics indicate the presence of aerobic mesophilic germs (1.30.10^1 to 7.06.10^5 CFU/g), total coliforms (5.80.10^1 CFU/g), yeasts and molds (1.10^1 to 1.81.10^1 CFU/g) and an absence of fecal coliforms, E. coli and ASR.所有这些结果都是洋葱加工的附加值，将有助于减少收获后的损失。关键字：洋葱，干燥，预处理，高易腐性，收获后损失，保存
古吉拉特邦城市和农村家庭中用作饮酒源的水质的微生物质量，
摘要简介：全球近20亿人无法获得安全管理的饮用水服务，而超过17亿的人缺乏足够或基本的卫生设施。印度是一个成长中的发展中国家，需要定期监控地下水和饮用水的质量。印度有几种疾病由于被污染的水传播。每年约有3770万印度人受水传播疾病的影响。目的和目标：这项研究的目的是为了研究，测试，评估，评估，评估和理解在城市和农村家庭中用作饮酒源的水质的各个方面。材料和方法：收集了40次饮用水样品。20位来自瓦多达拉市市区的水样，以及来自瓦多达拉市郊区的农村地区的20种水样。多个管发酵技术用于检测大肠菌的存在。通过使用氯镜设备的结果测量游离残留氯，总共约17种水样（11个未处理水的农村样品和06个城市样品的处理水）显示出更高的MPN。大肠杆菌的生长表明在09个水样中注意到粪便污染率，约为22.50％（09个水样-06个农村样品和03个城市样品）。仅在6个样品中发现了粪便链球菌，大肠杆菌和总大肠菌群，约为15.00％。结论：在城市和农村地区收集的水样中发现了病原体，大肠菌群和其他微生物。关键字：粪便大肠菌群，大肠杆菌，氯镜现在重要的是要在当地人中教育和提高人们对水源质量的认识，在水源附近清洁的重要性，饮用水沸腾以消除污染。
当水测试阳性时会发生什么？ -Viqua
然后重新测试。由于总大肠菌群在环境中很常见，因此它们的存在表明表面环境与井之间的直接联系。井中的不足可能是责备的。将这些缺陷与休克氯化结合使用可以解决污染。但是，在许多情况下，途径不是由井的结构创造的，因此，冲击氯化过程仅在暂时有效。
Envirocheck® 联系 TVC (总活菌数)
我们的 Envirocheck ® 浸片用于半定量检测表面和液体中的微生物，是一种涂有不同营养培养基的柔性桨片。取样和培养后，A 面和 B 面的结果允许确定五个参数中的任何一个，具体取决于所用的载玻片。Envirocheck™ 浸片可用于一系列测试，包括大肠杆菌、大肠菌群、酵母和霉菌、肠杆菌科、总活菌数和消毒控制。