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新研究：食用添加 2'-FL 母乳寡糖+ 的婴儿配方奶粉的婴儿的免疫反应更接近母乳喂养
“没有什么可以取代母乳。但对于那些需要或选择使用配方奶粉的妈妈们，我们致力于提供最先进的科学营养，”雅培副研究员、研究作者 Rachael Buck 博士说。“这项最新研究使我们在近十年来取得了婴儿配方奶粉领域最大的科学突破——能够用 2'FL HMO 滋养配方奶粉喂养的婴儿。虽然这并不意味着婴儿不会经历童年时期的正常疾病，但这些数据清楚地表明，含有 2'-FL HMO 的配方奶粉可以帮助增强婴儿的免疫系统，使其更像母乳喂养的婴儿。”
蛋白酶抑制剂诱导番茄叶中的诱导因子活性位于从细胞壁酶释放的寡糖中
通过攻击害虫或其他机械损伤释放出一种假定的伤口激素，该激素在整个植物中释放出诱导叶子以引发叶子来引发合成并积聚两个丝氨酸内肽酶的蛋白质含量（1）。该蛋白酶抑制剂诱导因子（PIIF）一直与大小变化的多糖始终相关（2），这表明PIIF活性可能与特定的糖序或结构固有。最近，MR 5000- 10,000的高活性番茄PIIF部分被证明是果多糖。它的位置类似于酶促产生的nicamore细胞壁的碎片，该薄膜壁是200,000的MR，其具有与番茄PIIF相似的效率（3）。该证据表明PIIF活性可能与植物细胞壁的结构成分有关。但是，鉴于大小的大小。番茄果果多糖和nicamore细胞壁碎片均可质疑它们在体内受伤后是否会通过植物血管系统迅速运输。- 在这种交流中，我们报告了一种纯galactu -ronase纯化。真菌根瘤菌（4）将番茄piif降解为寡糖，当蛋白酶抑制剂I的活性诱导剂提供给切除的番茄叶时。我们还表明，部分纯化的两个末代乳乳糖酶的混合物。番茄水果，将番茄PIIF和纯化的番茄细胞壁降解为PIIF活性寡糖。这些结果表明，细胞损伤在体内产生的PIIF活性位于植物细胞壁的小水解碎片中。
引用Ahmadpour Y，Bahrami G，Arkan E，Abbaszadeh F，Aghaz F，Fakhri S和EcheverríaJ（2025）揭示了Rosa Canina Canina少量糖
脊髓损伤（SCI）是一项巨大的公共卫生挑战，全世界数百万个人，通常导致令人衰弱的感觉运动障碍，这显着损害了生活质量。SCI的复杂性是多方面的，不仅涉及对脊髓的直接物理创伤，而且还涉及一系列生物反应的级联，这些反应会使损伤永存并抑制恢复（Cardile等，2024）。在与SCI病理生理学有关的各种生物学机制中，氧化应激，其特征在于活性氧（ROS）产生和抗氧化剂防御之间存在不平衡，已成为加剧神经损害和阻碍恢复的关键因素（Jia等人，2012; disavadiya et al an al and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and an al an al an al an al an al an al an al al an al an al an al an al al an al an al an al an al visavadiya等。一氧化氮（NO）是在氧化应激过程中产生的重要反应性氮种（Ozcan和Ogun，2015）。SCI之后，NO的产生增加，这有助于血管舒张。然而，这也没有硝基化的鼻型途径，导致过氧亚硝酸盐的形成，以及各种细胞信号通讯，以及对神经元，脂质和DNA的氧化损伤，这可能会进一步加剧神经元损害（Conti等，2007，2007; Xiong et al。谷胱甘肽（GSH）是清除ROS的关键非酶促抗氧化剂，有助于维持氧化还原平衡。它以两种形式存在：减少（GSH）和氧化（GSSG）。另一方面，过氧化氢酶是一种将过氧化氢（H 2 O 2）催化为水和氧的酶。我们以前已经表征了上述该反应对于缓解氧化应激至关重要（Brunelli等，2001;Vašková等，2023）。SCI后，多余的ROS会耗尽GSH和压倒性过氧化氢酶，从而导致氧化应激增加（Jia等，2012）。当前的SCI治疗选择是有限的，尽管手术技术和康复疗法的进步，但缺乏有效和FDA批准的药理学干预措施仍然是一个紧迫的挑战。现有的药物治疗通常与不良的副作用有关，这强调了迫切需要创新的治疗策略（Cristante等，2012）。一个有希望的研究领域的重点是使用以神经保护特性而闻名的天然化合物。Rosa Canina L. [R. canina）（R. canina），也称为狗玫瑰，是丰富的生物活性化合物来源，包括寡糖，这些化合物以其抗氧化剂和抗渗透性效应而闻名（Taneva等，2016）。最近的研究表明，源自各种植物来源的寡糖在调节氧化应激和促进神经元健康方面起着至关重要的作用（Vieira等，2020; Kang等，2022）。鉴于氧化应激在SCI进展中的作用，canina犬寡糖作为潜在的治疗剂的探索似乎是有效的。
豌豆衍生的咖啡糖家庭寡糖，作为加速酸啤酒生产的新成分
摘要：这项研究研究了源自豆类作为酸啤酒生产的选择性碳源的含脂蛋白家族寡糖（RFO）。在补充RFO的培养基中，筛选了14种乳酸细菌（实验室）的生长。此外，还研究了乙醇和异构化α酸对细菌生长的影响。虽然大多数实验室在RFO存在的情况下增长，但在存在乙醇和α-酸的情况下很少这样做。一些实验室对这些压力源的耐受性，然后与Brettanomyces Claussenii结合使用，以形成有或没有RFO的经典式酸味啤酒。这些都是化学，物理和感官的特征。用RFO制成的酸味啤酒被评估为与商业比利时酸啤酒相媲美的某些感官特征。此外，感官分析显示，酸度水平显着提高，并在有和不使用RFO的啤酒之间发酵的啤酒和味道差异，这是通过化学分析为基础的。至关重要的是，豆类味道是脉搏衍生成分的常见问题，在添加RFO时并没有增加。因此，通过将选定的实验室与RFO相结合，我们成功地利用了食品侧词，并在短时间内以受控方式扩大了酿造酸啤酒的可能性。这与用于传统酸啤酒的冗长过程相反。关键字：酸啤酒，共培养物，豆类，布雷氏菌，乳酸杆菌，乳酸球菌，感觉
在卫生部门和食品行业中的壳聚糖和壳聚糖寡糖应用概述
自然化合物的治疗潜力由于研究人员的生物相容性提高和可持续的起源而引起了研究人员的兴趣。Chitosan对其治疗特性及其在食品和饮料领域的广泛应用引起了极大的关注。壳聚糖寡糖（COS）是壳聚糖的衍生物，通常表现出比其母体化合物更好的生物学特性，从而扩大了对其潜在益处的兴趣。壳聚糖具有多种生物学特性，包括抗菌，抗氧化剂和抗炎化合物。研究已经阐明了壳聚糖的特定化学特征，例如分子量和脱乙酰化程度，影响这些生物学活性。值得注意的是，较低的分子量和较高程度的脱乙酰化倾向于增强壳聚糖的生物学特性。因此，研究越来越集中于探索cos的潜力。对这些化合物的研究已在管理各种疾病中揭示了有希望的应用，包括代谢综合征，糖尿病（DM），高胆固醇血症和肥胖症。
堆肥茶对有机种植中甜玉米质量促进的影响
目的：旨在确定堆肥茶对不使用矿物肥料而产生的甜玉米质量参数的影响。研究方法：这项研究是在尼日利亚塔拉巴州立大学教学和研究农场进行的。这项研究中的肥料处理为500千克HA -1 NPK肥料（对照），每10升水堆肥茶，每20升水堆肥茶和1千克堆肥每30升水堆肥茶，在随机完整的块设计中排列，重复的thrice，每30升水堆肥茶。的发现：结果表明治疗对评估的甜玉米的物理，化学和感觉特征有显着影响（P≤0.05）。矿物质（NPK）肥料治疗给出了平均平均总溶糖含量（33.13 mg g -1），其次是每10升水堆肥茶（33.10 mg g -1），然后每20升每20升堆肥1 kg堆肥，然后是水堆肥茶（31.72 mg g -1）和30千克的糖含量（2 colpy composte）。 ）。然而，每10升水堆肥茶和矿物质（NPK）肥料处理的影响相同（p> 0.05）。研究局限性：报告没有限制。独创性/价值：本研究说明了每10升水堆肥茶浓度使用1千克堆肥的可能性，以产生良好的产量和质量，而没有矿物质肥料。
益生元寡糖对功能性便秘儿童的肠习惯和肠道菌群的影响（内部研究）：随机，安慰剂控制的，多中心试验的研究方案
©作者2024。Open Access本文是根据Creative Commons Attribution 4.0 International许可获得许可的，该许可允许以任何媒介或格式使用，共享，适应，分发和复制，只要您对原始作者和来源提供适当的信誉，请提供与创意共享许可证的链接，并指出是否进行了更改。本文中的图像或其他第三方材料包含在文章的创意共享许可中，除非在信用额度中另有说明。如果本文的创意共享许可中未包含材料，并且您的预期用途不受法定法规的允许或超过允许的用途，则您需要直接从版权所有者那里获得许可。要查看此许可证的副本，请访问http://creativecommons.org/licenses/4.0/。Creative Commons公共领域奉献豁免（http：//creativecom- mons.org/publicdomain/zero/zero/1.0/）适用于本文中提供的数据，除非在信用额度中另有说明。
人奶寡糖滋养婴儿的
veret pa和al。J部门1995; 270：29515-29519。Erney和Al。J胃肠烯醇小儿。2000年2月; 30：181-9veret pa。食物增量J JPN。2005;（11）：1018-1benenseck j和al。PLOS ONE。 2013 山和Al。 非修订版 2013年12月; 71（12）：773-8 m，请参阅大胆，然后。 J农业食品化学。 2013年3月6日; 61（9）：2109-1 ye，Ceng Chen，David S Newburg。 糖生物学。 2013年11月; 23（11）：1281-9 chow j和al。 j proteom res。 2014; 13：2534-2542。 mcewen g和al。 Nutr Sci食物。 2014; 5：1387–1398。 kc外套和al。 PLOS ONE。 2014; 9（7）：E101692。 Holscher和Al。 营养的肩膀。 2014; 144：586-5 标准A和Al。 才华。 2014; 118：137-146。 Y，Liu s，Sun Land，DS的新闻记者。 免疫音乐。 2014; 7（6）：1326-3 BJ的婚姻和Al。 J胃肠烯醇小儿。 2015; 61（6）：649-658。 Castle-Cortin Castle L和Al。 最长。 2015; 70：1091-1 e和al。 J Nutr Biochem。 2015; 26（5）：455–465。 he y和al。 Nutr Adv。 2016; 7（1）：102-1 kc外套和al。 j nut。 2016; 146（12）：2559-2566。 e和al。 PLOS ONE。 部分J.PLOS ONE。2013山和Al。 非修订版 2013年12月; 71（12）：773-8 m，请参阅大胆，然后。 J农业食品化学。 2013年3月6日; 61（9）：2109-1 ye，Ceng Chen，David S Newburg。 糖生物学。 2013年11月; 23（11）：1281-9 chow j和al。 j proteom res。 2014; 13：2534-2542。 mcewen g和al。 Nutr Sci食物。 2014; 5：1387–1398。 kc外套和al。 PLOS ONE。 2014; 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寡糖和有氧训练对糖尿病大鼠高血糖，生长和肠道微生物多样性的影响
在当前研究中评估了肠道菌群的多样性。 Results: The galactooligosaccharides positively a ff ected the glycemic status of the experimental animals as the diabetic and healthy rats had lower blood glucose concentration after 6 weeks of treatment (diabetic rats: week 4 vs. week 8, p=0.047; healthy rats: week 2,4,6,10 vs. week 8, p=0.001, p=0.000, p=0.025 and p=0.001, 分别）。 与糖尿病对照相比，当对糖尿病大鼠施用时，观察到半乳二糖糖的正效应（P = 0.020）。 有氧训练的糖尿病大鼠观察到了相似的结果（p = 0.004）。 对细菌物种的鉴定显示出了微生物的多样性，并表明双杆菌，乳酸菌Feritoshensis和大肠杆菌是分析属中最丰富的物种。 结论：益生元治疗有益地影响1型糖尿病大鼠的高血糖和生长。 有氧训练的最显着影响是形态学参数的改善。 寡糖给药和锻炼没有影响细菌物种的影响。在当前研究中评估了肠道菌群的多样性。Results: The galactooligosaccharides positively a ff ected the glycemic status of the experimental animals as the diabetic and healthy rats had lower blood glucose concentration after 6 weeks of treatment (diabetic rats: week 4 vs. week 8, p=0.047; healthy rats: week 2,4,6,10 vs. week 8, p=0.001, p=0.000, p=0.025 and p=0.001, 分别）。与糖尿病对照相比，当对糖尿病大鼠施用时，观察到半乳二糖糖的正效应（P = 0.020）。有氧训练的糖尿病大鼠观察到了相似的结果（p = 0.004）。对细菌物种的鉴定显示出了微生物的多样性，并表明双杆菌，乳酸菌Feritoshensis和大肠杆菌是分析属中最丰富的物种。结论：益生元治疗有益地影响1型糖尿病大鼠的高血糖和生长。有氧训练的最显着影响是形态学参数的改善。寡糖给药和锻炼没有影响细菌物种的影响。
将人乳寡糖代谢和早期肠道肠道菌属联系起来：双歧杆菌和超越
摘要人乳寡糖（HMOS）是人类母乳中存在的复杂的多功能聚糖。它们代表了异质结构的复杂混合物，这些结构在抵抗胃肠道消化时以完整形式到达婴儿肠。因此，他们直接和/或间接地向发展中国家赋予了许多好处。某些双歧杆菌物种是母乳喂养婴儿的最早肠道殖民者之一，具有适应性的功能能力来代谢各种HMO结构。通常在婴儿相关的双歧杆菌RIA中观察到这种能力，而不是与成熟的菌群相关的双歧杆菌。近年来，有关这些婴儿相关的双歧杆菌以及某些其他类群如何能够吸收HMO的信息，包括如何使其获取和消费的机械策略。此外，HMO促进的微生物之间发生了复杂的代谢相互作用，包括利用HMO降解释放的分解产物。对HMO介导的微生物组成和功能变化的兴趣一直是众多研究的焦点，在近期，由于单个生物合成HMO的可用性，其中一些现在通常包含在婴儿配方中。在这篇综述中，我们概述了婴儿相关双歧杆菌采用的主要HMO同化和分解代谢策略，讨论其他具有母乳聚糖降解能力的类群，并涵盖了HMO支持的交叉食物相互作用和相关的代谢物，因此已经描述过。