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儿童产品中食品添加剂的分析
地址：巴西戈亚斯州戈亚尼亚 电子邮件：rafaella.holand14@gmail.com 摘要 本研究基于 2021 年 9 月至 2022 年 1 月期间从 Grupo Pão de Açúcar 数据库收集的数据，评估了儿童产品中的营养成分和食品添加剂的存在。总共分析了 143 种针对儿童销售的食品，分为加工肉类、零食、饼干、软糖、糖果和果汁等类别。研究发现其中含有多种添加剂，包括着色剂、防腐剂、增味剂和甜味剂，并将这些信息与巴西立法进行了比较。结果显示，所有产品都含有至少一种添加剂，有些产品甚至含有多种类型和类别的添加剂。分析强调了酒石黄和红40号等人工色素以及亚硝酸钠和硝酸钠等防腐剂的普遍存在。人们还发现了与食用某些添加剂有关的不良影响，例如多动症和长期健康问题。研究得出的结论是，尽管现有法规，但儿童产品中的食品添加剂种类繁多，这再次凸显了均衡饮食的重要性以及严格监管以保护儿童健康的必要性。
科学备忘录：无限卫生双歧杆菌长杆菌的调节状况。 Infantis“ EVC001”（带有MCT油的Evivo）旨在由前婴儿消费（9/28/2023）
除非合格的专家通常认为使用该用途为安全（GRA），否则FDA的任何添加或打算添加的物质都必须获得FDA的批准。否则，根据《 FD＆C法案》，该物质被视为未经批准/不安全的食物添加剂，并且含有未经批准/不安全的食物添加剂的食物被掺入。我们尚未发布授权使用B. longum subp的法规。Infantis“ EVC001”作为食物添加剂。我们不知道根据《 FD＆C法案》第201条第201条规定的使用B. longum subsp。婴儿“ evc001”。因此，牛B. b. subsp的预期用途。婴儿的“ EVC001”（包括婴儿配方奶）的食物中，必须是合法的。但是，由于下面所述的原因，我们没有意识到结论