作者:Gessica Hollweg。顾问:Paulo Cezar Bastianello Campagnol研究教授研究项目,到2050年,世界人口可以达到90亿人口。在这种情况下,全球粮食产量得到加强至关重要。粮食生产需要增加30%才能为不断增长的人口服务。这一增加是由饮食偏爱减少或防止动物起源产物的偏爱,这是由环境,道德和健康原因所激发的。用蔬菜成分组合制成的蔬菜汉堡包试图再现肉类产品的味道和质地,重点关注营养和感官体验以吸引消费者。这项研究旨在开发植物汉堡包,部分替代大豆纹理蛋白(PTS),其比例为5%,10%,15%和20%的Aguicus Bisporus蘑菇。替代对其对汉堡包的化学成分,纹理,颜色,烹饪性能和感觉特性的影响进行了评估。化学分析显示,水分含量从10%的替代水平显着增加,导致了更好的多汁性。蛋白质含量仍然与对照到15%的替代水平相似,而脂肪含量在治疗之间没有显着差异。纹理曲线表明汉堡浓缩剂(尤其是5%和10%)的硬度降低,导致产品较软。颜色分析表明,在每种蘑菇中5%PTs代替的处理中,亮度(L*)和红色(A*)的强度降低。感官分析表明,汉堡包最多可替换15%的汉堡与对照相当,具有“柔软”,“宜人的色彩”和“良好外观”等属性与消费者的偏好呈正相关。的发现表明,蘑菇agricus bisporus可以有效地用作基于植物的汉堡包中PTS的部分替代品,从而改善了不损害质量的感觉特性。此替代品提供了一种有希望的方法,可以在基于植物的产品上多样化成分,从而为消费者提供了理想的特征。关键字:基于植物的替代方案;感官评估;纹理分析;水分含量;烹饪产量;消费者接受;
摘要:近年来,香水公司创建了基于人工智能(IA)的技术解决方案,目的是优化香水创造过程。可以观察到,信息科学(CI)作为跨学科领域,可以为香水中的AI应用做出贡献,并在这种情况下研究与科学领域有关的其他方面。本文旨在为香水提供AI贡献,并将研究视角确定为IC。为此,参考书目搜索是在Capes's Journal Portal进行的,并且由于合并后的主题科学文献稀缺,新闻网站或其他被认为重要的Google Search中的新闻网站以及其他香水公司本身也被使用了。结果揭示了以下AI对该部门的贡献:公式优化,数据分析和基于数据的见解;香水个性化;可持续性和香气保存;香水的繁殖;教育;沉浸式和互动的经验以及虚拟现实;视觉设计和营销;以及情感,颜色和文字中香气的翻译。作为CI研究的观点,确定了以下可能性:嗅觉信息的认识论和理论研究;调查针对香水领域的元数据;研究嗅觉家庭的分类以及嗅觉注释及其术语的描述;为香水领域的受控词汇,皇家和特定的本体论制备;基于AI的解决方案生成的数据管理;信息体系结构的研究和应用,信息的发现性和偶然性;从嗅觉记忆的角度研究嗅觉研究;并反映了为信息兆头扩散的倡议而创建的倡议。
b'\xc2\xb9 意大利巴里大学教育、心理学和传播系 \xc2\xb2 意大利巴里大学药学系 \xc2\xb3 意大利巴里大学医学院:基础医学、神经科学和感觉器官 意大利巴里大学医学院:跨学科医学 奥胡斯大学临床医学系和奥胡斯/奥尔堡皇家音乐学院大脑音乐中心 (MIB),丹麦奥胡斯 * 两位作者贡献相同,并且是第一共同作者 通信地址:Mariangela Lippolis,Palazzo Chiaia - Napolitano Via Scipione Crisanzio, 42, 70121,巴里。电子邮件:mariangela.lippolis@uniba.it Elvira Brattico,奥胡斯大学临床医学系,Universitetsbyen 3,建筑 1710,8000 Aarhus C,丹麦。电子邮件:elvira.brattico@clin.au.dk 致谢:本研究由欧盟资助,属于 MUR PNRR 一项新颖的公私联盟,旨在为包容性的意大利老龄化社会提供社会经济、生物医学和技术解决方案(项目编号 PE00000015,AGE-IT)。'
I.自治研究人员的普通医生,毕业于厄瓜多尔天主教大学。 div>II。 div>一般医学,自主研究人员,毕业于厄瓜多尔阿祖大学。 div>iii。 div>一般医学,自治研究人员,毕业于厄瓜多尔昆卡大学。 div>iv。 div>医学内部在厄瓜多尔基多的Calderón的通用教学医院内部。 div>
基本原理:使用Silybum marianum来防止退行性肝损害。其生物活性成分的分子机制,甲硅烷基蛋白仍然是神秘的,尽管膜稳定的特性,膜蛋白功能的调节和代谢调节已经讨论了数十年。方法:在基础和应力条件下以及体内小鼠中,在体外用肝细胞细胞系和原代单核细胞进行实验。定量脂肪组学用于检测磷脂和甘油三酸酯的变化。通过蛋白质印迹,定量PCR,显微镜,酶活性测定,代谢通量研究证实了关键发现,并使用选择性抑制剂研究了功能关系。结果:我们表明,具体来说,立体异构体a依赖丁A降低了甘油三酸酯水平和脂质液滴含量,同时富集了主要的磷脂类别,并在正常和前病前的体内和小鼠肝脏中保持人体肝肝中的人肝肝细胞中的稳态磷脂组成。相反,在基于细胞的脂质过载和脂肪毒性应激的基于细胞的疾病模型中,甲硅豆蛋白治疗主要耗尽甘油三酸酯。从机械上讲,甲硅烷基蛋白/甲硅烷基抑制磷脂降解酶,根据条件的不同程度诱导磷脂生物合成,并降低甘油三酸酯的重塑/生物合成,同时诱导复杂的复杂型固醇酸和酸性酸含量。富集肝磷脂和细胞内膜扩张与生物转化能力的增强有关。结构活性关系研究强调了甘油三烯烃A在甘油三酸酯还原中的1,4-苯甲二基二烷环构型的重要性,而在磷脂积累中,甘油三醇的饱和2,3-键。结论:我们的研究解释了助长肝脂质重塑的助长的结构特征,并表明,甲硅烷基蛋白/甲硅豆丁蛋白可以保护温和代谢失调的个体的肝脏,涉及脂质类从triglyciderides转换为磷脂的脂肪切换到磷脂的状态,它可能与磷酸化的状态相关。
Moldir Tileshova 1,Zura Yessimsiitova 1 *,Feruza Alseitova 2,Zhanar Chunetova 3 *,Nariman Pravin 4,Zhanar Tileubayeva 1,Tolganay Ryskali 1,Gulmira Yeltay 1 1.哈萨克国立医科大学以S. D. Asfendiyarov命名,组织学系,TOLE BI 94,ALMATY,050000,哈萨克斯坦3. al-farabi哈萨克国立大学,生物学与生物技术学院分子生物学与遗传学系,阿尔玛蒂市Al-Farabi Avenue 93,哈萨克斯坦4. Kazakh-Russian Medical University, Faculty of Medicine, Department of Anatomy with Histology Courses, Abylaykhana 1/53, Almaty, 050004, Kazakhstan * Corresponding author's E-mail: zura1958@bk.ru, zhanar_chunetova79@mail.ru ABSTRACT The milk thistle Silybum Marianum (L.) Gaertn。 是具有许多治疗特性的药用植物之一。 silymarin是牛奶蓟植物的活性成分,该植物富含类黄酮和黄酮质化合物,其治疗作用在医学中被广泛提及。 该植物的种子提取物(称为水莲蛋白)可保护肝脏免受各种类型的中毒,包括阿甘那蘑菇和酒精。 然而,几项研究的结果表明,水莲蛋白也抑制了前列腺和肝癌的发展。 该植物由于其药用黄酮植物而非常重要,这些药物可有效治疗各种肝病,肝炎,血脂,糖尿病,心血管疾病,癌症等。哈萨克国立医科大学以S. D. Asfendiyarov命名,组织学系,TOLE BI 94,ALMATY,050000,哈萨克斯坦3.al-farabi哈萨克国立大学,生物学与生物技术学院分子生物学与遗传学系,阿尔玛蒂市Al-Farabi Avenue 93,哈萨克斯坦4.Kazakh-Russian Medical University, Faculty of Medicine, Department of Anatomy with Histology Courses, Abylaykhana 1/53, Almaty, 050004, Kazakhstan * Corresponding author's E-mail: zura1958@bk.ru, zhanar_chunetova79@mail.ru ABSTRACT The milk thistle Silybum Marianum (L.) Gaertn。是具有许多治疗特性的药用植物之一。silymarin是牛奶蓟植物的活性成分,该植物富含类黄酮和黄酮质化合物,其治疗作用在医学中被广泛提及。该植物的种子提取物(称为水莲蛋白)可保护肝脏免受各种类型的中毒,包括阿甘那蘑菇和酒精。然而,几项研究的结果表明,水莲蛋白也抑制了前列腺和肝癌的发展。该植物由于其药用黄酮植物而非常重要,这些药物可有效治疗各种肝病,肝炎,血脂,糖尿病,心血管疾病,癌症等。因此,本研究研究了牛奶蓟植物及其生物活性化合物的药理,植物化学和生理特性。在植物的三个部分中检查了植物化学提取物:种子,叶子和茎,并检查了其抗癌特性。的发现说明,在种子和茎中发现了总类黄酮,然后是植物的叶子。另外,这些结果表明,时间对这种植物中类黄酮量的影响以及其收获月因子对类黄酮水平的相互作用效应很明显。可以得出结论,在植物的种子提取物中观察到中和癌细胞的自由基的最高活性率。
初级保健 (PC) 是国家卫生系统 (NHS) 的门户,因此在提供可访问、全面和持续的卫生服务方面发挥着核心作用。近年来,SNS 的需求呈指数级增长,这源于人口老龄化、慢性病增加等多种因素(自 2019 年以来,患有一种或多种慢性健康问题的人数增加了 10.84%,代表了 2,343,657 名公民 1);以及用户的新期望,他们要求更加个性化和更加密切的关注。这种情况凸显了加强和现代化初级保健的迫切需要,确保其适应新挑战的能力并保证卫生系统的可持续性。
家庭医生以及在美联社工作的其他专业人员以及在医疗保健网络中的位置,可以尽早发现与标签进行咨询的患者的首次症状。 div>焦虑和过度关心是咨询的很常见原因,大多数情况下非常非特异性,可以被躯体症状掩盖。 div>因此,患者对患者的管理很复杂,尤其是如果我们考虑诊断的难度,需要及时进行特定的,有时是延长的治疗,以及在某些情况下需要在心理健康方面推出专门护理的需求。 div>为此,标签的管理有一些可变性。 div>
1植物学和生物教育系,Plovdiv大学生物学学院,“ Paisii Hilendarski”,4000 Plovdiv,保加利亚; ts_andonova@uni-plovdiv.bg(t.a.); ivadim@uni-plovdiv.bg(I.D.-D。)2生物工程部门;比利时Gembloux 5030 Walloon农业研究中心生命科学系3分子生物学系,Plovdiv University of Plovdiv“ Paisii Hilendarski”,4000 Plovdiv,保加利亚; eapostolova@uni-plovdiv.bg(E.A.); naimov0@uni-plovdiv.bg(s.n.)4人类解剖学和生理学系,生物学学院,Plovdiv大学“ Paisii Hilendarski”,4000 Plovdiv,保加利亚; silviamladenova.sm@uni-plovdiv.bg 5生物学系,瓦尔纳医科大学,保加利亚9000瓦尔纳大学医科大学; ijelev80@abv.bg 6农业学院农业学院农业技术系,保加利亚索非亚1164; ivadincheva@abi.bg 7细胞生物系统实验室,保加利亚科学学院微生物学研究所,139 Ruski Blvd.,4000 Plovdiv,保加利亚; vasgeorgiev@microbio.bas.bg(v.g。); a_pavlov@uft-plovdiv.bg(A.P.)8食品技术学院分析化学和物理化学系,保加利亚Plovdiv 4002
