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冷藏储存对微生物生长，颜色稳定性和火鸡大腿肌肉pH的影响
摘要：提供给消费者的家禽肉的质量主要取决于其生产，存储时间和温度的所有阶段的卫生水平。这项研究研究了冷藏储存对六天内1℃的火鸡大腿肌肉的微生物污染，颜色和pH值的影响。微生物的生长，包括总中嗜性雄性，推定的乳酸菌和肠杆菌科，显着增加，从而影响肉的感觉属性和安全性。在肉类储存的第六天，总中嗜雄性的含量，前乳酸菌细菌和肠杆菌科的含量分别为1.82×10 7 cfu/g，1.00×10 4 cfu/g和1.87×10 5 cfu/g。通过量化总血红素色素来评估颜色的稳定性，比较肌红蛋白，羟蛋白蛋白和Metmyoglobin浓度，分析颜色参数l*，a*，a*，b*以及表面颜色的感觉评估，显示总血红素pig-egents，三种myoglobin形式，表面下降，表面下降（a*）。相反，大喊（B*）增加。这些变化与影响肉类色素沉着和pH的变质微生物的生长相关，pH值与微生物代谢相关。基于进行的研究，发现在1℃的温度下，火鸡大腿肌肉的最大储存时间为4天。在存储的第4天，总中含量的可吸烟含量为3.5×10 5 cfu/g。这项研究强调了维持受控制冷条件的关键需求，以减轻变质，确保食品安全并保留土耳其肉类的感觉和营养品质。有必要通过研究使用不同包装材料（具有不同屏障特性）或使用天然防腐剂的影响来改善土耳其肉类储存技术。此外，未来的研究可以专注于评估冷链管理实践的有效性，以确保在存储期间土耳其产品的质量和安全性。通过解决这些研究差距，从业人员和研究人员可以为开发更高效，更可持续的火鸡肉类供应链做出贡献，这可能通过维护肉类的质量和安全性来帮助减轻食物浪费。
阐明pH对幽门螺杆菌运动的相互交织影响和基于粘蛋白的培养基的微流变学在
1，波士顿大学，马萨诸塞州波士顿大学，美国马萨诸塞州02215； clover13@mit.edu（C.S.-A。 ）; wtliaonn@gmail.com（W.L. ）; kasia99987@gmail.com（K.B. ）; maira.ac@gmail.com（M.A.C。 ）; savannah.m.decker.th@dartmouth.edu（S.M.D.） 2马萨诸塞州剑桥市马萨诸塞州马萨诸塞州马萨诸塞州02139的生物工程系； bsturner@mit.edu *通讯：rb@bu.edu†当前地址：马萨诸塞州马萨诸塞州科技研究所的皮科尔学习与记忆研究所，美国马萨诸塞州剑桥市02139，美国。 ‡当前地址：宾夕法尼亚州立大学，宾夕法尼亚州立大学，宾夕法尼亚州立大学生物医学工程系，美国。 §当前地址：美国贝塞斯达国家卫生研究院国家癌症研究所癌症生物学和遗传学实验室，美国马里兰州20894，美国。 ∥当前地址：美国汉诺威市达特茅斯学院的Thayer工程学院，美国新罕布什尔州03755，美国。1，波士顿大学，马萨诸塞州波士顿大学，美国马萨诸塞州02215； clover13@mit.edu（C.S.-A。）; wtliaonn@gmail.com（W.L.）; kasia99987@gmail.com（K.B.）; maira.ac@gmail.com（M.A.C。）; savannah.m.decker.th@dartmouth.edu（S.M.D.）2马萨诸塞州剑桥市马萨诸塞州马萨诸塞州马萨诸塞州02139的生物工程系； bsturner@mit.edu *通讯：rb@bu.edu†当前地址：马萨诸塞州马萨诸塞州科技研究所的皮科尔学习与记忆研究所，美国马萨诸塞州剑桥市02139，美国。‡当前地址：宾夕法尼亚州立大学，宾夕法尼亚州立大学，宾夕法尼亚州立大学生物医学工程系，美国。§当前地址：美国贝塞斯达国家卫生研究院国家癌症研究所癌症生物学和遗传学实验室，美国马里兰州20894，美国。∥当前地址：美国汉诺威市达特茅斯学院的Thayer工程学院，美国新罕布什尔州03755，美国。
热处理对AM-DED沉积17-4PH单道微观结构演变的影响
[1] ASTM International，《金属定向能量沉积标准指南》。2016 年，第 1-22 页。[2] S. Sreekanth，“激光定向能量沉积：工艺参数和热处理的影响”，University West，2020 年。[3] RM Mahamood，《金属和合金的激光金属沉积》。2018 年。[4] S. Sreekanth、E. Ghassemali、K. Hurtig 和 S. Joshi，“直接能量沉积工艺参数的影响”，《金属》，第 10 卷，第 1 期，第 96 页，2020 年。[5] A. Steponaviciute、A. Selskiene、K. Stravinskas、S. Borodinas 和 G. Mordas，“17-4 PH 不锈钢作为高分辨率激光金属沉积材料”，Mater. Today Proc.，第 10 卷，第 1 期，第 96 页，2020 年。 52，第 2268-2272 页，2021 年，doi：10.1016/j.matpr.2021.08.143。[6] AA Adeyemi、E. Akinlabi、RM Mahamood、KO Sanusi、S. Pityana 和 M. Tlotleng，“激光功率对激光金属沉积 17-4 ph 不锈钢微观结构的影响”，IOP Conf. Ser. Mater. Sci. Eng.，第 225 卷，第 012028 页，2017 年，doi：10.1088/1757-899x/225/1/012028。 [7] J. Tacq.，“17-4PH 钢的 L-PBF 和热处理”，2021 年。 [8] A. Ziewiec、A. Zielińska-Lipiec 和 E. Tasak，“热处理后 X5CrNiCuNb 16-4（17-4 PH）马氏体不锈钢焊接接头的微观结构”，Arch. Metall. Mater.，第 59 卷，第 3 期，第 965-970 页，2014 年，doi：10.2478/amm-2014-0162。 [9] Y. Sun、RJ Hebert 和 M. Aindow，“热处理对增材制造和锻造 17-4PH 不锈钢微观结构演变的影响”，Mater. Des.，第 59 卷，第 3 期，第 965-970 页，2014 年156，第 429-440 页，2018 年，doi：10.1016/j.matdes.2018.07.015。[10] K. Li 等人，“均质化对激光粉末床熔合制备的 17-4 PH 不锈钢沉淀行为和强化的影响”，Addit. Manuf.，第 52 卷，第 1-26 页，2022 年，doi：10.1016/j.addma.2022.102672。
NIT 编号 BRIT/ES/Civil Ph/2022-2023/08，日期 13 /01/2023
1 资格预审的初步标准：符合以下标准的申请人将获得参与资格。合资企业和财团等形式不予接受。1.1 证明已在政府/半政府机构（如 CPWD、MES、BSNL、铁路、州 PWD 等）注册，且属于相应类别，或有执行类似性质工作的经验。1.2 应在截至投标截止日期的过去七年内圆满完成工作。为此，工作成本应指已完成工作的总价值，包括政府/客户提供的材料成本，但不包括免费提供的材料。这应由级别不低于执行工程师/项目经理或同等级别的官员证明。已完成三项类似工作，每项成本不低于 136 万卢比
将pH控制的整合到Chi.bio反应堆中，并与小型酶聚（乙二醇乙二醇化）水解
摘要：负担得起且可访问的小规模生物反应器对研究界有很大的好处。在以前的工作中，设计的自动生物反应器系统旨在通过在线光学监测，搅拌和温度控制的最高30毫升刻度运行，并且该系统（称为Chi.bio）现在以通常比商用生物反应器少1-2个数量级的成本来营销。在这项工作中，我们通过通过硬件和软件修改实现连续的pH监视和控制，进一步扩展了Chi.bio系统的功能。为了进行硬件修改，我们采购了低成本，商业pH电路，并对Chi.bio头板进行了直接修改，以实现连续的pH监测。对于软件集成，我们引入了对Chi.bio反应器内测得的pH的闭环反馈控制，并将pH控制模块集成到现有的Chi.bio用户界面中。我们使用基准切割蛋白酶的合成聚酯，聚酯聚酯（PET）的小尺度解聚（PET）证明了pH对照的实用性，并将其与250 mL生物反应反反反应水解反应进行了比较。通过基础添加和产品释放曲线测量的宠物转换和速率的结果在统计上是等效的，而Chi.BIO系统允许相对于250 mL生物反应器设置所需的纯化内zyme的20倍降低。通过廉价的修改，在Chi.bio反应堆中进行pH控制的能力扩大了该系统中研究的生化反应和生物培养的潜在板岩，并且也可以适用于其他生物反应器平台。
剥夺无粘合剂的无闪光陶瓷正畸支架的特征和生存概率
抽象目标正畸支架债券失败是临床正畸中的障碍。这项研究研究了pH循环对剪切键强度（SBS），粘合残余指数（ARI）的影响以及无粘合式灰灰陶瓷支架的生存概率。将40个下颌前磨牙的材料和方法随机分为两组（n¼20）：C：未包裹的正畸支架和F：无灰灰粘性粘合式涂层的正畸托架。根据储存培养基溶液（n¼10），将每组细分为两个亚组：在亚组中，标本浸入人工唾液中24小时，在亚组ASL中，在亚组ASL中，将标本循环起来，将标本再生在非矿物化溶液和一个人工saliva saliva saliva saliva之间，待42天。在每个亚组中，试样进行SBS和ARI测试。SBS数据。Weibull分析，以确定特征SBS及其生存概率。结果无胶粘剂固定的支架在AS组（17.74 1.74 1.74 MPA）和ASL组（12.61 1.40 MPA）中的SBS值具有更高的显着性（P <0.001）。AS组中非涂层括号的ARI得分为70％，得分为1，而在ASL组中得分1的分数为90％。对于无灰烬的预涂层括号，AS组的分数为2的ARI分数为70％，而得分为2的分数为
营养溶液pH的影响对静态水培系统中生长的乳酸乳酸盐的生长和质量
生菜是一种易于生长且营养丰富的多叶蔬菜。它使用静态水培系统生长良好，可节省空间并且易于维护。但是，了解pH对静态水培系统中生菜生长的影响是有限的。因此，进行了这项研究，以确定pH养分溶液对静态水培系统中生长的生长性能和饮食质量的影响。生菜在pH 5.2、6.2和7.2营养溶液中生长。每周收集其生长性能，包括植物高度，根长，叶子数，叶子面积，叶叶绿素含量，总干重和总水分含量。在移植后的第四周之前，分析了收获的生菜，以分析结实，可溶性固体浓度，可滴定酸度，pH和抗坏血酸含量。植物高度，根长，叶子数，叶子面积和生菜的总干重受到养分溶液pH和移植后几周之间相互作用的影响。移植后的第三周，在pH 6.2中生长的生菜比在pH 7.2和5.2营养溶液中分别高出11.12和18.67％。在移植后的第四周之前，pH 6.2中生长的生菜的牢固性明显高于pH 5.2和7.2营养溶液中生长的生菜的牢固性。
YücelYeni，M.D。，ph。 D.
•在生物化学和分子医学系中积极教授LL级别； •监督本科生和研究生以及博士后研究员，为他们的学术和科学培训做出了贡献； •制定并维护生物信息学领域的积极和生产研究计划，并从联邦赠款机构获得独立资金； •建立一个当地合作的网络，尤其是在CHUSJ，更广泛地在UDEM网络和蒙特利尔科学界以及国家和国际级别的网络； •通过参加各种委员会和工作组，为生物化学和分子医学系，医学学院以及CRA-CHUSJ的学术生活做出了贡献，从而增强了机构的参与； •通过会议，发表科学论文，大规模科学事件的组织等，积极促进学科的促进。
机器学习预测酶最佳pH
全基因组关联研究已将数百万个遗传变异与生物医学表型联系起来，但是由于缺乏机械理解和广泛的上毒相互作用，它们的效用受到了限制。最近，变压器模型已成为机器学习中强大的通用体系结构，具有解决这些挑战和其他挑战的潜力。因此，在这里，我们介绍了基因型到表型变压器（G2PT），这是一个建模变体，基因，多基因功能和表型之间层次信息流的框架。作为概念证明，我们使用G2PT对TG/HDL（甘油三酸酯至高密度脂蛋白胆固醇）的遗传学进行建模，这是代谢健康的指标。g2pt学会通过高度关注24个功能的遗传变异来预测这种特征，包括免疫反应和胆固醇转运，准确性超过了最先进。它暗示了意外的上皮相互作用，包括APOC1和CETP之间的相互作用。这项工作将分层变压器定位为一种在功能上解释多基因风险的一般方法。源代码可在https://github.com/idekerlab/g2pt上找到。