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2024 年 Azure 科技节报告
游戏分为五轮：猜餐点、哑谜游戏、标志挑战、盲测和猜食物。共有 11 支队伍参加比赛。每队有 2 到 4 名学生。第一轮比赛提供了几个国家名称的食品作为备选方案。第二轮，参赛者必须猜出几个食品品牌的标志。根据两轮比赛的结果，选出了 8 支队伍。第三轮，参赛者必须蒙着眼识别 javvarassi、葫芦巴、葱、火龙果和 anistar 等食物。在这一轮中，一支队伍被淘汰。在第四轮中，团队获得 30 种食物，并有 1 分钟的时间向其他团队成员展示每种食物。在最后一轮中，选出了展示食物最多的 4 支队伍。在最后一轮中，参赛者获得了不同食物的照片。在一分钟内，他们必须猜出各种食物的确切名称。猜对食物最多的团队将获得一等奖。由 Ananya CS 领导的 Varghese Kurien 乳品和食品技术学院团队获得第二名，而由 Aleena Joseph 领导的 Saintgits 工程学院 Kottayam 团队获得第三名。由 Saintgits 工程学院的 Adwetha Rajesh 领导的团队获得第一名。
人工智能时代的奶牛养殖：趋势还是真正的游戏规则改变者？
1 奇瓦瓦自治大学畜牧业与生态学院，奇瓦瓦州，31453，墨西哥； 2 伊达尔戈州自治大学农业科学研究所，图兰辛戈 43600，墨西哥； 3 墨西哥州自治大学兽医学与畜牧学院动物营养系，托卢卡 50295，墨西哥； 4 伊朗比尔詹德大学农学院动物科学系，比尔詹德 97175； 5 中国农业科学院饲料研究所,农业农村部饲料生物技术重点实验室,北京,100081; 6 动物营养、生产系统，芬兰自然资源研究所 (Luke)，Jokioinen，FI，31600，芬兰； 7 山地畜牧研究所（CSIC-ULE），西班牙格鲁列罗斯 24346； 8 国家研究中心乳品科学部，吉萨，12622，埃及； 9 比萨大学农业、食品与农业环境科学系，比萨 56124，意大利； 10 伊利诺伊大学动物科学系和营养科学部哺乳动物营养生理基因组学，美国厄巴纳 61801 和 11 雷丁大学农业、政策与发展学院动物科学系，P.O.英国雷丁 Earley Gate 信箱 237
过渡乳刺激新生荷斯坦犊牛的肠道发育
初乳刺激胃肠道发育。与初乳类似，过渡乳（TM；初乳后的最初几次挤奶）含有较高的营养水平和生物活性成分，而这些成分在代乳品（MR）中是没有的，尽管其含量低于第一批初乳。我们假设，与 MR 相比，在出生后 4 天内给新生犊牛饲喂 TM 将进一步刺激肠道发育。荷斯坦公犊牛在出生后 20 分钟内饲喂 2.8 升初乳，根据出生日期和体重（BW）分配到 11 个区块中的 1 个，在区块内随机分配到 MR（n = 12）或 TM（n = 11）处理组，每天饲喂 3 次。每天挤奶 2 次的奶牛的第 2、3 和 4 次挤奶（TM）产生的牛奶按挤奶次数汇集在一起，每次饲喂 1.89 升；挤奶 2 在第 2 至 5 次喂奶时喂奶，挤奶 3 在第 6 至 8 次喂奶时喂奶，挤奶 4 在第 9 至 12 次喂奶时喂奶。TM 未经巴氏消毒，平均每升含有 17% 的固体、5% 的脂肪、7% 的蛋白质、4% 的乳糖和 20 克 IgG，而 MR（喂食时）含有 15% 的固体、4% 的蛋白质、3% 的脂肪、6% 的碳水化合物，不含 IgG。拒食率相似，因此饲喂 TM 的犊牛每天比饲喂 MR 的犊牛多消耗 1.0 Mcal 代谢能。在第 5 天早上，给犊牛静脉注射每公斤体重 5 毫克溴脱氧尿苷，130 分钟后屠宰；然后切除肠道切片。饲喂 TM 而非 MR 可使所有肠道切片的绒毛长度、绒毛宽度、绒毛与隐窝比率和黏膜长度增加一倍，使近端和中部空肠的黏膜下厚度增加 70%，并有增加十二指肠和回肠黏膜下厚度的趋势。饲喂 TM 时，回肠和中部空肠的黏膜表面积也分别增加了 19% 和 36%。治疗不会改变隐窝深度。与 MR 相比，TM 使所有切片的隐窝上皮细胞和绒毛内的溴脱氧尿苷标记增加了 50%，表明 TM 促进了细胞增殖
Aemetis-Biogas 完成首次低碳燃料标准煤信用额度销售...
与临时路径相比加州库比蒂诺——2024 年 1 月 23 日——专注于负碳强度产品的可再生天然气和可再生燃料公司 Aemetis, Inc. (NASDAQ: AMTX) 今天宣布，其子公司 Aemetis Biogas LLC 产生的加州低碳燃料标准 (LCFS) 信用额度首次销售收入已确认。环境信用额度通过单笔交易出售给做市商，且销售价款已全额支付。Aemetis Biogas 利用位于加州中央谷地的奶牛粪便消化器生产可再生天然气 (RNG)。此次销售是针对加州空气资源委员会 (CARB) 使用负 150 碳强度临时路径颁发的 LCFS 信用额度完成的。对于每个奶牛场，Aemetis 都已完成测试和验证，并根据沼气生产和奶牛场运营的实际数据，以较低的碳强度评分向 CARB 提交了临时路径申请。与临时途径下发放的 LCFS 信用额度相比，临时途径得分预计将在批准后使未来 LCFS 信用额度销售的 LCFS 收入增加 80% 以上。在 CARB 处理其途径申请期间，生产商可使用临时途径。LCFS 计划是一种机制，适用于有义务遵守加州碳排放法规的公司，他们可通过从生物燃料生产商处购买信用额度来减少加州的碳排放。该计划要求石油公司和其他燃料混合商为在加州销售的汽油、柴油和其他石油产品提供 LCFS 信用额度。2024 年 3 月 21 日，CARB 将举行公开听证会，审查为期 20 年、直至 2045 年的扩大 LCFS 信用法规。工作人员在提出更高法规的建议时表示，有意提供稳定的政策和强劲的 LCFS 信用价格，以吸引长期资金，用于建设低排放可再生燃料生产设施，以取代加州的石油燃料。低排放可再生燃料包括来自乳品甲烷的可再生天然气（RNG），可替代柴油
水活动：对食物质量的影响
D. C. Abbott（179），俄克拉荷马州大学生物化学系，俄克拉荷马州斯蒂尔沃特市74074 S. Arai（489），农业化学系，东京大学，邦克约 - 库伊大学，东京 - 库，东京113号，日本E. E. E. E. E. Berlin（467），Belllands Viller Sells Ville，Arlands Ville，Arrands ville，Arrands ville，Arrists ville，Arricult Ancirts ville，Urricult a. M. Bizot（179），Laboratoire de Biophysique des aliments，I。N. R. A. Che Min delaGéraudière，44072 Nantes Cedex，法国B. Blanc（791），联邦乳品研究中心，ARS，ARS，CH-3097 LIEBEFELD，CH-3097 LIEBEFELD，瑞士，瑞士，5。Bruin（1），食品科学系，农业大学，生物技术Dreijen 12，荷兰M. Canne Wageningen，M.Canne（63），食品研究所，P.O。Box M.20，Accra，Ghana J. H. B. Christian（825），Csiro，P.O。 Box 52，North Ryde，N.S.W。 2113，澳大利亚M. Ciner-Doruk（567），InstitutFürLebensmittelteTeChnologieund Verpac Kung E.V.Box M.20，Accra，Ghana J. H. B. Christian（825），Csiro，P.O。Box 52，North Ryde，N.S.W。 2113，澳大利亚M. Ciner-Doruk（567），InstitutFürLebensmittelteTeChnologieund Verpac Kung E.V.Box 52，North Ryde，N.S.W。2113，澳大利亚M. Ciner-Doruk（567），InstitutFürLebensmittelteTeChnologieund Verpac Kung E.V.2112，澳大利亚J. Doubler（179），Labohasique，I。Redifly，I。Redich，Skefy Rains，Skiets，Sciegans，Skiend，Skiend（567），Institland在裸体，威斯康星州，威斯康星州，威斯康星州，威斯康星州，wi-marjimacal Chemistry of Tokyo，Unky的裸体技术部门中，添加Levenstit Technology Unbraid E.V. Bunkyo-ku，东京113，日本S.T（89），T-3073 Cashers，iosc ecole国家supear生物学申请研究，其营养为actimity，digjon，digjon，faloonis（食品科学生计：陆军NATICK研发司令部，马萨诸塞州纳蒂克01760 div>
Graham's、The Family Dairy Airthrey Kerse……
Graham's 家族乳业公司自 1939 年以来一直在 Airthrey Kerse 乳业公司经营，现已成为苏格兰最大的独立乳业公司，每天为全英国 6,000 多家零售客户提供乳品。该公司在苏格兰拥有三个战略位置的加工厂，分别位于 Airthrey Kerse（斯特灵）、Glenfield（考登比斯、法夫）和 Balmakeith（奈恩），并由位于斯特灵、因弗基辛、Port Dundas 和 Kintore 的配送站提供支持。Graham's 仍然是一家家族企业，总部位于 Airthrey Kerse 乳业公司。Airthrey Kerse 乳业公司每周加工 250 万升牛奶（平均每天 35 万升），相当于每天约 350 吨。牛奶处理和加工业务的稳步增长导致现在需要根据《2012 年污染防治（苏格兰）条例》对乳品厂进行注册，因为这超过了附表 1 第 6.8 节 A（e）部分规定的“处理和加工牛奶，每天收到的牛奶数量超过 200 吨（年平均值）”的门槛。Airthrey Kerse 乳品厂位于 Bridge of Allan 和 Causewayhead 之间的 Carse。该乳品厂加工的牛奶包括全脂、半脱脂和有机牛奶，并生产块状和可涂抹的黄油和奶油。Airthrey Kerse 也是该公司的总部，包括管理、财务、销售和营销部门。Airthrey Kerse 占地约 3 公顷（内部空间 4,000 平方米），用于支持牛奶进货、巴氏杀菌、装瓶、包装、冷藏、调度和相关支持服务，包括车辆修理厂和停车场。主要进料流为全脂牛奶和塑料瓶，发货涉及零售客户的乳制品和回收包装（纸）。该乳品厂使用自来水、电力和天然气，工艺残余物通过溶气浮选 (DAF) 装置处理，处理后的废水排放至主要公共下水道，然后流入斯特灵废水处理厂。
欧洲气候智能型农业商业战略：文献综述
Anderson, CR、Maughan, C. 和 Pimbert, MP (2019)。欧洲的变革性农业生态学学习：培养粮食主权的意识、技能和集体能力。农业与人类价值观，36 (3)，531 – 547。https://doi.org/10.1007/s10460-018-9894-0 Arvanitis, KG 和 Symeonaki, EG (2020)。农业 4.0：创新智能技术在可持续农场管理中的作用。开放农业杂志，14 (1)，130 – 135。https://doi.org/10.2174/ 1874331502014010130 Avaria, RWC (2020)。在数字农业辩论中寻找可持续性：系统转型的替代方法。 TEKNO-KULTURA：数字文化杂志和社会运动，17 (2), 225 – 238。Baret, PV (2017)。接受创新和向更可持续的食物系统过渡的途径。马铃薯研究，60 (3 – 4), 383 – 388。https://doi.org/10.1007/s11540-018-9384-1 Barkema, HW、Von Keyserlingk, MAG、Kastelic, JP、Lam, TJGM、Luby, C.、Roy, JP、LeBlanc, SJ、Keefe, GP 和 Kelton, DF (2015)。特邀评论：乳品行业的变化对乳牛健康和福利的影响。乳业科学杂志, 98 (11), 7426 – 7445。https://doi.org/10.3168/jds.2015-9377 Barnes, AP, Soto, I., Eory, V., Beck, B., Balafoutis, A., Sánchez, B., Vangeyte, J., Fountas, S., van der Wal, T., & G omez-Barbero, M. (2019)。探索精准农业技术的采用：对欧盟农民的跨区域研究。土地利用政策, 80, 163 – 174。https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.10.004 Batterink, MH, Wubben, EFM, Klerkx, L., & Omta, SWF (O.) (2010)。协调创新网络：农业食品领域创新经纪人的案例。创业与区域发展，22 (1)，47 – 76。https://doi.org/10.1080/08985620903220512 Battilani, A. (2015)。资源获取受限：挑战还是机遇？载于 M. Camara、A. Battilani 和 S. Colvine (Eds.)，Acta Horticulturae（第 27 – 40 页）。（1081：国际园艺学会）。https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2015.1081.1 BEATLES。（2023 年）。共同创造行为改变，实现气候智能型食品系统。< https://beatles-project.eu/concept-objectives/ >，已访问。
土地管理单元的可追溯性碳去除
摘要GHG协议正在最终确定其土地部门＆Removals指导（LSRG），并考虑了减少碳减少/清除会计和报告的监护模型链和可食性要求。最终需要对个别土地管理部门（LMU）水平进行身体可追溯性的指导将对缓解气候变化活动施加重大障碍，并对包括全球乳制品在内的商品农业产生负面的经济后果。lmu可追溯性，以计算温室气体干预措施和沿乳制品链的改进将鼓励日益隔离的供应链，从而有效地针对乳业部门的可持续性管理议程，以阻碍效率效率的规模效率。乳业部门敦促GHG协议及其LSRG技术工作组的成员，以允许大规模平衡商品农业供应链GHG会计。具体来说，乳业部门希望在LSRG当前草稿版本的框8.3中提请注意“开放问题＃3”。该部门建议温室气体协议标准设置者应考虑列出的第二个选项：“带有保障措施的采购区域”。全球乳制品部门利益相关者通过全球乳制品平台（GDP）和国际乳品食品协会（IDFA）等行业团体共同努力，提出了一种可以提高碳减排可追溯性的方法，他们称为“ Mass Balance Plus Plus”（MB ++）。这旨在管理在碳会计/报告和运营效率中合理保证的需求。通过主动考虑乳制品链中的测量，监测，报告和验证（MMRV）的需求和现实挑战，乳制品的MB ++方法将鼓励适当的MMRV保障集成到质量平衡会计方法中。适当设计的质量平衡方法将使可追溯性恢复到采购区，合同关系将有助于买卖双方之间的碳交易对帐，而不会强制隔离运输和牛奶存储。当商品价值链由于独特的产品特征而需要隔离时，供应链的复杂性也会增加，运输排放和交易成本也会增加。最终的LSRG禁止此类采购区域（即供应棚）的可追溯性，该指南将有效地成为乳制品价值链中气候变化降低活动活动的重要障碍。原则上，乳业部门不认为会计标准应该成为这样的障碍 - 目的是，标准最终应有助于激励行动，同时建立明确的准则以确保准确，可靠的会计。