偶氮化合物的区分是存在至少一个氮氮双键(n = n)。这些化合物可能具有各种结构。目前,合成的偶氮化合物在许多行业中广泛使用,包括化妆品,食品,油漆,塑料,汽车和分析化学[1-6]。如Oros等人报告的工作所示,研究了商业重氮化合物的抗菌特性。已经表明,合成染料的抗菌功效受其基本化学结构的强烈影响,而不是受生物学作用的选择性[7]。不适用于商业目的并包括异性零件的偶氮苯甲苯也可能导致抗菌物质,例如含有吲哚的偶氮染料[8,9],乙酰胺[10-12] [10-12],甚至是烟酸衍生物[13-15]。在这种特殊情况下,Aiube等。证明了基于偶氮的chalcones对白色念珠菌和塞拉蒂亚·马斯科斯(Candida Marcescens)具有值得注意的功效,超过了一些传统的抗生素药物和抗真菌治疗方法。基于这些发现,表明偶氮化合物对链球菌,酵母C和革兰氏阴性的机会性细菌具有活性。着色剂,例如偶氮部分,可能表现出抗菌特性。但是,必须仔细考虑官能团的设计[16-19]。al etaibi等。Kumar等。 [21]达到了相同的发现,表明偶氮化合物表现出强烈的抗菌作用,并且也充当抗真菌剂。Kumar等。[21]达到了相同的发现,表明偶氮化合物表现出强烈的抗菌作用,并且也充当抗真菌剂。[20]观察到,与抗菌氨苄青霉素和用作对照的抗菌氨基霉素和抗真菌性环己酰亚胺相比,某些偶氮衍生物被显示出显着的抗菌活性。Ali等人进行的研究。[22]表明,在元位置中具有2组的偶氮染料具有
摘要合成染料已用于消费者景点的食品,饮料和药品。通常将染料添加到底物中,以替换在加工过程中可能会丢失或防止最终产品颜色变化的天然着色剂。不幸的是,据报道这些染料会引起许多与健康有关的问题。但是,有必要不断监视我们的食物和饮料中此类着色剂的数量。从经验上讲,进行急性毒性,以检查日落黄色(E110)(E110)(分析物)染料的LD 50(急性毒性),使用Wistar白化大鼠根据测试动物的施用剂量的剂量,以及对某些葡萄酒中的靶向分析的定量分析Katsine Metropolies,Negopoliis necopol。日落黄色染料标准的LD 50值的结果估计为每体重的测试动物的每体重超过5000 ppm。因此,动物的行为态度发生了一些变化,这些变化是根据给药的剂量浓度而变化的,并且在管理染料标准后的给定剂量范围为50至5000 ppm的结果没有死亡率。定量分析的样品包含49.536±0.004,109.785±0.130,108.975±0.075,46.140±0.018和42.059±0.009±0.009 ppm的日落黄色染料分别在样本A,b,c,d和E. e E. e E. e E. e E. e E. e E. e E.饮料由于OECD支持的最大允许限制的日落黄色染料的浓度低于50 ppm的最大允许极限(化学药品测试指南,急性口服毒性 - 急性急性毒性)。尽管过度食用含有染料添加剂的饮料可能会导致染料在人体组织中的连续积累超出其最大允许的限制,这可能会导致长期健康问题,从而包括不同形式的癌症以及引起过敏反应,例如体内症状症状。关键词:饮料,日落黄色染料(E110),毒理学研究,Wistar白化大鼠简介