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网上外卖的共享经济
研究目的：本研究旨在揭示在线食品配送（OFD）共享经济中客户体验的根本属性。设计/方法/方法：从 Google Play 商店收集 45,116 条评论后，进行了语义网络分析。使用 Python 编程语言和文本挖掘从在线评论中提取关键字，进行频率分析，并使用 Ucinet 6.0 进行迭代相关关系的收敛 (CONCOR) 分析。研究结果：关键字“食物”、“订单”、“司机”和“应用程序”的频率和中心性最高。客户体验属性分为四个集群：“交付程序”、“OFD 平台”、“支付流程”和“金钱价值”。理论贡献/原创性：本研究使用语义网络分析对客户体验进行了相关且新颖的评估，应该在学术研究中得到更广泛的应用。东南亚背景下的管理意义：鉴于东南亚在线食品配送的预期增长以及与印度尼西亚的共同文化价值观，本研究的结果可能对制定在线食品配送企业共享经济的可持续发展战略具有重要意义。研究的局限性和意义：本研究仅收集了来自 Google Play 商店的在线客户评论，并且由于该方法侧重于词频，因此缺乏对单词附加含义的理解。
热食品外卖和空间计划
根据健康改善与差异办公室（OHID）4发布的指南，“ sui generis”是一个不属于确定用途类别的场所的术语，通常不会更改任何其他用途，包括其他“ SUI Mentias”使用，而无需获得明确计划许可。以这种方式，OHID指出，A5热食品外卖类的变化“允许地方当局通过使用计划申请过程来获得更大的控制权，以防止热食品外卖的扩散” [2]。在本注释的一开始就认识到，“不健康的食品媒体”可能仅仅与Sui Generis Hotis Hot Food Hakeawown相比，可以包含更广泛的计划用途，还可以包括餐馆和零售单位。但是，本说明的重点和随之而来的政策建议的重点是管理Sui Mentias Hot Food外卖的扩散。
补充计划文件：热食品外卖
1.1国家规划政策框架（NPPF）指出，本地开发文件构成了制定计划许可申请的框架。必须根据开发计划做出决定，除非其他物质考虑事项另有说明。NPPF建议，地方规划机构可以准备补充计划文件，以提供有关其当地计划中政策的更详细信息。在确定计划申请时，补充计划文件是“物质”的考虑。
促进采用外卖重用系统。
作为一个未来的先驱，可重复使用的包装成为主流，我们需要创建一个具有一次性替代方案的水平竞争环境。这首先要承认后者的隐藏和外在成本，这通常被政策制定者和地方当局所忽视。然后，我们必须充分应用污染者付费的原则，使生产者负责承担他们在市场上包装的全部寿命的全部成本。本报告在阐明与可重复使用和一次性容器相关的成本方面是独一无二的六种最常见类型的外卖包装。结果是明确的：我们需要提供的政策，以提供过渡到精心设计的重用系统的条件和激励措施，从而释放其全部环境和经济潜力。
外卖食品创新设计的研究...
在全球可持续发展和可持续发展目标（SDG）的倡导中，外卖行业的快速扩张导致包装浪费的大幅增加。传统食品包装材料通常无法达到环境标准，在功能上有限，并且缺乏创新。本研究研究了如何满足外卖食品包装的功能需求，同时最大程度地降低了其负面的环境影响，并强调了与生态人类主义发展原则一致的创新解决方案。通过分析现有中国外卖包装的挑战，局限性和功能要求，该研究提出了整合可持续发展原则的设计解决方案。利用文献分析，案例研究，市场研究和材料实验等方法探索了新的环保材料的应用以及包装多功能性的优化。研究结果旨在促进可持续实践，增强用户体验并减少环境浪费，从而支持外卖行业的绿色转型。本研究为设计师，企业和决策者提供了实用见解，促进了包装行业内的创新和可持续发展，并与更广泛的环境目标保持一致。
可重复使用的食品和饮料外卖包装
封面设计：EEA 封面图片© 摄影：Annelise de Jong，IVL 瑞典环境研究所 版式：ETC CE 出版日期 2025 年 1 月 EEA 活动 循环经济与资源利用 法律声明 本报告的编写由欧洲环境署与欧洲循环经济与资源利用主题中心 (ETC CE) 共同资助，表达了作者的观点。本出版物的内容不一定反映欧盟委员会或欧盟其他机构的立场或意见。欧洲环境署和欧洲循环经济与资源利用主题中心均不对因重复使用本出版物中包含的信息而造成的任何后果负责。 ETC CE 协调员：Vlaamse Instelling voor Technologisch Onderzoek (VITO) ETC CE 合作伙伴：Banson Editorial and Communications Ltd、česká informační agencyura životního prostředí (CENIA)、可持续消费和生产合作中心 (CSCP)、Istituto Di Ricerca Sulla la Crescita Economica Sostenibile、Istituto Superiore per la Protezione e Ricerca Ambiantale、IVL 瑞典环境研究所、Norion Consult、Universita Degli Studi Di Ferrara (SEEDS)、德国环境署 (UBA)、Teknologian Tutkimuskeskus VTT oy、Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie gGmbH、世界资源论坛协会。版权声明 © 欧洲循环经济和资源利用主题中心，2025 允许复制，但必须注明出处。 [知识共享署名 4.0 (国际)] 有关欧盟的更多信息，请访问互联网 ( http://europa.eu )。免责声明虽然本报告分析了由企业主导的具体案例，但绝不认可任何企业或其活动。欧洲循环经济和资源利用主题中心
订餐：食品配送的快速发展
暗厨房”（没有前台服务的餐厅）以及其他先送后送或仅送外卖的餐厅模式。由于这些管理费用较低的企业有能力支付平台更高的佣金，因此它们往往会在平台的应用程序中占据更突出的位置。它们也许能够降低向客户收取的服务费。越来越多的外卖量可能会以牺牲传统餐厅为代价而流向它们，一些传统餐厅可能被迫考虑是否有能力继续在外卖领域生存。与此同时，暗厨房也为餐厅提供了机会，它们可以选择在远程地点专门提供外卖，以补充其店内设施。
非塑料替代物减少塑料污染的潜力：定量，定性和经验证据
一种由海藻和植物制成的纯天然包装溶液，它是天然可生物降解且可以堆肥的植物，就像一块水果一样。一种创新是一个涂有海藻的外卖食品容器，这是外卖行业的革命性举动，传统上依靠塑料或化学药品来容纳食物。