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营养基础知识 - AF.mil
随着当今社会新饮食风潮的频繁出现，健康饮食建议似乎一直在变化。低热量、低碳水化合物、鱼素、素食、生酮、纯素、低糖、间歇性禁食、无麸质、全培根饮食（好吃）……有了这些，难怪我们不知道该吃什么。为了健康饮食，我们必须回归基本。营养基础归结为食用各种有益健康的食品。以下是一些健康饮食提示： - 从所有主要食物组中摄取各种食物：水果；蔬菜；全谷物；低脂乳制品和瘦肉蛋白，包括豆类和其他豆科植物、坚果和种子；以及健康脂肪。建议每天吃 2.5 份蔬菜、2 份水果、6 份谷物、3 份奶制品和 1 份瘦肉蛋白。- 避免食用高热量、高脂肪和高盐分的方便食品和高度加工食品。超加工食品含有工业食品制造中常见的成分，例如氢化油、高果糖玉米糖浆、调味剂和乳化剂。它们通常比用全食做饭更便宜、更方便。当人们吃大量超加工食品时，他们通常会比吃最低限度加工的饮食摄入更多卡路里，体重增加更多。- 份量非常重要。如今，暴饮暴食是一种常见趋势。有很多原因会导致我们吃得比需要的多。但是，经常吃得比需要的多可能会导致严重的健康问题，从体重增加到糖尿病。因此，当您想过上健康的生活方式时，控制分量应该是首要任务。- 包括您可以在当地杂货店找到的食物。而不是特产或美食店的商品。确保您的饮食符合您的口味、生活方式和预算。美食是生活中的一大乐趣！您可以吃得健康并保持下去。- 可持续性是关键。通常，人们的节食可以持续约六个月，如果计划非常严格，则持续的时间会更短。当饮食计划与以前的饮食习惯有很大不同，过度限制喜欢的食物或整个食物组时，节食通常持续的时间会短得多。计划你的饮食以持久。一种方法是简单的 90/10 饮食。这意味着 90% 的时间你吃健康、均衡的饮食，10% 的时间，让自己从节食中休息一下。基本上，这意味着每周有一天你可以吃任何你想吃的东西。当然，当天仍需注意份量。有疑问？请通过 363ISRW.ART.363ISRW@us.af.mil 或 757-764-9316 联系我们
普通羚羊
1 简介 螺旋角羚羊与牛亚科中的野牛和四角羚羊有关。它们是由类似于现在的四角羚羊和蓝牛羚的动物进化而来的。螺旋角是覆盖在骨质核心上的一层角蛋白。它沿着脸部平面向后弯曲，呈现出戏剧性的螺旋效果。它的大小和长度部分取决于身体大小，但这种扭曲是对其四角祖先的回归。两组角的融合可能是由于头骨额脊上的角蛋白以不同于主角的速度生长，从而产生了螺旋效果。（Macdonald 2006）人们认为，大羚羊是从大约 130 万年前大量存在的巨型捻角羚进化而来的。它们是各种各样大多不稳定的栖息地中的绿叶拾荒者。它们不能忍受真正的沙漠。社会结构尚不成熟。群居不是由栖息地引起的，而被认为是雌性和幼年动物的一种防御策略。这也可能是雌性长出角的原因。（Kingdon 2007）当它们受到攻击时，大羚羊会用角来保护身体的所有部位。在与其他雄性打斗时，角会突出身体的大小，对确立统治地位很重要。雌性往往更为普通。（Macdonald，2006）普通大羚羊，也称为“南部大羚羊”，是一种在东非和南非发现的草原和平原羚羊。它被认为是最大的羚羊物种，尽管在许多方面它们与牛很像。大羚羊的大小与普通大羚羊相似，但发现于非洲更北部的地区。种群密度和死亡率往往受食物供应、掠食、疾病和人类存在的影响。牧场主为牛群设置围栏，扰乱了大羚羊的自然迁徙路线。这影响了它们获得充足食物的途径。在连续几个季节的降雨量低于平均水平后，干旱导致的死亡很常见。大羚羊，尤其是小羚羊，是许多大型食肉动物（如狮子、鬣狗、野狗和猎豹）的重要食物来源。因此，大羚羊已经从它们以前的大部分栖息地消失，这主要是由于过度狩猎和栖息地丧失。然而，它们仍然分布广泛，在国家公园中也有很好的代表性。它们在当地属于易危或濒危物种（在乌干达和卢旺达），但总体上并不濒危。（Kingdon 2007）大羚羊被认为是温顺的，很容易驯服。然而，它们需要很大的放牧区域。在南非纳塔尔，它们被驯化用于肉类和奶制品的生产。大羚羊奶的脂肪含量几乎是奶牛牛奶的三倍，蛋白质含量是奶牛牛奶的两倍。（Pappas 2002；Benoit 2008；Kingdon 2007）
大豆酪蛋白消化培养基（胰蛋白胨大豆肉汤）
大豆酪蛋白消化培养基（胰蛋白胨大豆肉汤）预期用途大豆酪蛋白消化培养基是一种通用培养基，用于分离和培养多种苛刻和不苛刻的微生物。摘要大豆酪蛋白消化培养基 (SCDM) 广泛用于从环境来源培养微生物，支持多种微生物的生长，包括常见的需氧、兼性和厌氧细菌和真菌。它还用于制备用于菌落计数的生物稀释液和制备用于纸片扩散和稀释抗菌敏感性测试的标准接种物，如国家临床实验室标准委员会 (NCCLS) 所标准化。该培养基用于无菌测试，以检测低发生率真菌和需氧细菌的污染，并用于进行微生物限度测试。它用于大肠杆菌噬菌体检测程序，这是《水和废水检验标准方法》中的一种方法。大豆酪蛋白消化琼脂和培养基被收录在食品和化妆品检测的细菌分析手册以及牛奶、水和废水和食品检验方法纲要中。原理胰蛋白胨和大豆蛋白胨的组合使培养基营养丰富，为微生物的生长提供含氮、含碳物质、氨基酸和长链肽。葡萄糖作为碳水化合物来源，磷酸二钾缓冲培养基。氯化钠维持培养基的渗透平衡。配方*成分 g/L 胰蛋白胨 17.0 大豆蛋白胨 3.0 氯化钠 5.0 葡萄糖 2.5 磷酸二钾 2.5 最终 pH（25°C 时） 7.3 ± 0.2 *根据性能参数进行调整。储存和稳定性将脱水培养基储存在密闭容器中，温度低于 30ºC，将配制好的培养基储存在 2ºC-8ºC 下。避免冷冻和过热。请在标签上的有效期前使用。开封后保持粉末培养基密闭以避免水合。样本类型 水和废水样本；药物样本；食品和奶制品样本。样本采集和处理确保所有样本都贴有正确的标签。按照既定指导方针采用适当的样本处理技术。某些样本可能需要特殊处理，例如立即冷藏或避光，请遵循标准程序。样本必须在允许的时间内储存和测试。使用后，被污染的材料必须经过高压灭菌后才能丢弃。使用方法 1. 将 30.00 克粉末悬浮于 1000 毫升纯净水/蒸馏水中。 2. 充分混合。 3. 经常搅拌煮沸以完全溶解粉末。 4. 按照验证的周期在 121°C (15 psi) 下高压灭菌 15 分钟。