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埃及快餐的供应链成熟度评估
电话： +（203）5547475抽象目的 - 该研究的目的是使用使用供应链成熟度评估测试（SCMAT）检查埃及快餐链的供应链成熟度。scmat是一种快速评估公司供应链活动的成熟度的工具，以突出潜在的改进领域，这些领域可以支持市场上的业务竞争力。设计/方法/方法 - 这项研究的主要目的是通过应用SCMAT检查埃及快餐链的供应链成熟度。在埃及快餐连锁店之一的六位经理进行了焦点小组：运营，采购，客户服务，人力资源，信息技术和物流。研究人员选择了焦点小组作为数据收集工具，因为它允许参与者表达明确的想法和分享观点，这些观点通常不会在量化的调查中出现。调查结果 - 所研究过程的总体成熟度水平暗示了用于评估成熟度水平的供应链用于公司的过程管理。此外，为了取得并获得更好的绩效结果，公司必须找到方法来确保并非总是会增强使用的大多数实践，以获得其用法带来的好处。研究局限性/含义 - 在组织自我评估和业务管理方面的几项研究中，对这种研究方法的使用已得到验证。独创性/价值 - 本研究研究了当代性能测量系统之一。通过报告成熟模型的起源并通过使用业务过程成熟度模型和供应链操作参考模型来提出主要的经验贡献，这是更加定向的观点。关键字：供应链管理，绩效管理，成熟度测试，埃及纸张类型：研究论文
餐饮战略计划最终报告
Zen Blossom 快餐柜台 Delirious 快餐柜台 Wolfpack To-Go Grab and Go Brickyard Pizza & Pasta 快餐柜台 Smoothie U 快餐柜台 6 Hill of Beans 快餐柜台 DH Hill Library 7 Port City Java 咖啡店 Park Shops 8 C-Store 便利店 Kamphoefner Hall 9 Port City Java 咖啡亭 Nelson Hall 10 C-Store 便利店 Wolf Village
供应链评估Shake Shack随改进...
Shake Shack是位于纽约市的美国东海岸最受欢迎的快餐连锁店之一，于2001年开始。快餐连锁店的巨大成功归因于该公司的成功供应链管理，该公司从2001年从热狗购物车中铺平了到世界各地的249个地点。但是，由于市场上的波动，加工时间和容量限制，该公司是快餐店，因此有必要改善和调整供应链特定领域。因此，我们选择分析Shake Shack装配线的供应链的各个方面，并推荐潜在的解决方案以减轻瓶颈。
数十亿美元的支出，年轻人的持续高曝光率
2019 年，快餐店在广告上的总支出为 50 亿美元，比 2012 年增加了 4 亿多美元（9%）。2019 年，学龄前儿童、儿童和青少年平均每天观看 2.1 到 2.3 个快餐电视广告。大多数广告宣传的是常规菜单和餐厅。不到 10% 的广告宣传的是儿童餐。2019 年，快餐店在西班牙语电视上投放广告花费 3.18 亿美元，比 2012 年增长了 33%。7 年来，西班牙裔学龄前儿童和儿童观看的广告数量分别增加了 2% 和 7%，而学龄前儿童和儿童整体观看的广告数量则有所下降。 2019 年，黑人学龄前儿童、儿童和青少年观看的快餐电视广告比白人同龄人多出约 75%，而 2012 年黑人青少年观看的广告多出 60%。尽管 2019 年有 274 家快餐店投放了广告，但 6 家餐厅（麦当劳、达美乐、汉堡王、塔可钟、索尼克和小凯撒）占据了快餐广告总支出的 46%，占儿童和青少年观看的快餐电视广告的约 55%。
