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将橄榄果渣升级为果胶诱导剂，用于植物免疫和疾病防护
橄榄油生产会产生大量的果渣，这些果渣通常被丢弃在土壤中，对农业和环境产生不利影响。此外，气候变化加剧了植物病害，并促进了有毒植物化学物质在农业中的使用。然而，橄榄磨坊废料具有作为可重复使用和宝贵的生物资源的巨大潜力。我们使用稀释乙醇（一种环保溶剂）提取了含有短和长寡半乳糖醛酸苷、短阿拉伯寡糖和多糖的级分。获得的提取物引发了拟南芥幼苗中植物先天免疫的关键特征，包括丝裂原活化蛋白激酶 MPK3 和 MPK6 的磷酸化以及防御基因（如 CYP81F2 、 WRKY33 、 WRKY53 和 FRK1 ）的上调。值得注意的是，用橄榄果渣提取物对成年拟南芥和番茄植株进行预处理可启动防御反应，增强其对植物病原菌灰葡萄孢和丁香假单胞菌的抵抗力。我们的研究结果强调了在橄榄油生产后期收集的两相橄榄果渣在低成本和可持续的聚糖诱导剂中进行升级再造的机会，有助于减少化学合成农药的使用。
橄榄修剪树生物量生物融资中碳捕获的经济和环境影响
这项研究探讨了生物能源与碳捕获和储存（BECC）的整合，该系统将橄榄树修剪转化为生物乙醇和抗氧化剂，将橄榄树修剪转化为橄榄树修剪。每天处理1,500吨修剪的能力，该生物局的生产每年生产约12,000吨抗氧化剂（纯度> 60％）和78,000吨的生物乙醇。利用涉及过程模拟和生命周期评估的整体方法，我们的分析涵盖了两种情况下的技术，经济和环境维度，设计和供暖来源不同：天然气或使用橄榄修剪的BECCS系统。我们的发现揭示了BECC大大减少碳足迹的潜力，可能会达到净阴性排放（-84.37千克CO 2 EQ / 1.00 kg生物乙醇和0.15 kg抗氧化剂）。然而，这些环境收益与经济和环境挑战相抵消，投资和运营成本几乎翻了一番，导致与富营养化相关的复杂环境权衡（ + 75％），水消耗量增加（ + 45％），土地使用率扩大（ + 80％）。尽管如此，碳 - 负产品的高级性质，再加上越来越多的意识和支持性的政策框架，可能会克服这些经济障碍。本研究重点介绍了将CC纳入生物炼油厂促进明智的决策以解决意外的不良影响和促进可持续性时的整体评估的重要性。
从树到处理：橄榄产品和副产品在烹饪，健康和环境可持续性中的创新应用
橄榄树（Olea Europaea L.）是地中海文化的重要组成部分，并因其烹饪，健康和环境贡献而引起了全球关注。这篇全面的评论探讨了橄榄产品和副产品的创新应用，强调了它们在可持续性和人类福祉中的作用。特级初榨橄榄油（EVOO）以其风味和营养价值而闻名，而生物活性化合物（如多酚）具有治疗益处，包括抗氧化剂和心脏保护作用。未充分利用的副产品（例如Pomace和Leaw）通过高级提取技术进行了促进的补充剂和环保材料的价值。环境可持续性实践，包括有机农业，节水和废物管理，增强了橄榄种植的生态平衡和经济可行性。在生物塑料，化妆品和营养学中的新兴应用将橄榄效用扩大到传统用途之外。通过创新的解决方案和政策建议来应对气候变化，缺水和市场动态等挑战。本评论重点介绍了烹饪创新，预防医学和可持续发展的交集，主张跨学科研究和协作努力，以最大程度地发挥橄榄的潜力。橄榄行业是整合环境管理，健康促进和经济可持续性的模型，这对全球粮食安全和公共卫生产生了重大贡献。
选择和表征DNA适体用于高度选择性识别橄榄花粉E 1
在这项研究中，使用指数富集（SELEX）方法选择了使用配体的系统演化，选择了与OLE E 1（橄榄花粉的主要过敏原）的单链DNA适体。通过酶联寡核苷酸测定（ELONA）和适当沉淀测定法首先建立了适体的结合。此外，还使用适体模型的单片毛细血管色谱法，以评估该过敏蛋白对其他非靶向蛋白的识别。结果表明aptole1＃6是为OLE E 1.选定的适体对该蛋白显示出良好的选择性识别，无法保留其他非靶蛋白（HSA，CYT C和其他花粉蛋白，例如OLE E 9）。通过在过敏皮肤测试中选择性识别OLE E 1的选择性识别，证明了Aftiminity整体柱的可行性。该整体柱的稳定性和可重复性是合适的，在保留时间和峰面积值分别为7.8和9.3％（列到柱可重新可重复），相对标准偏差（RSD）分别为7.8和9.3％。这是第一项研究，描述了该相关过敏原的有效DNA适体的设计。©2021作者。由Elsevier B.V.这是CC BY-NC-ND许可证（http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/）下的开放访问文章。
服用橄榄苦苷或羟基酪醇可改善肥胖小鼠的糖尿病标志物
方法：给雄性瑞士韦伯斯特小鼠喂食高脂饮食和链脲佐菌素以分别诱发肥胖症和糖尿病。诱导后，小鼠以 20 毫克/公斤体重的剂量接受橄榄苦苷或羟基酪醇治疗，持续 14 天。在整个治疗期间监测空腹血糖水平、胰岛素敏感性和葡萄糖耐量。此外，还进行了肝脏和胰腺的组织学检查。此外，还进行了计算机对接研究，以评估橄榄苦苷和羟基酪醇与关键代谢受体的相互作用，例如过氧化物酶体增殖激活受体γ (PPARγ)、羟基类固醇 11-β 脱氢酶 1 (HSD11B1) 和果糖双磷酸酶 1 (FBP1)。
收获前施用钙对西班牙式加工过程中食用橄榄特性的影响
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报告名称：西班牙木质颗粒市场展望 2023
西班牙的林地和树木作物分别占该国国土面积的近 40% 和 10%，因此，利用固体生物质生产能源具有巨大的增长潜力。该国拥有 1900 万公顷林地。除了从森林中提取的残留生物质外，其他设施还使用农业食品工业废料和作物残渣作为原料（橄榄仁、树坚果壳）。修剪树木作物的残留物可以用作固体生物质。用于生产橄榄油的橄榄树固体残留物，如橄榄核和干饼，越来越多地用于可再生供热目的。西班牙的树木作物正处于扩张期，目前覆盖面积刚好超过 500 万公顷，其中一半是橄榄树林。
基因型依赖性菌群和叶片代谢在遇到干旱胁迫的橄榄幼苗中的反应
摘要：在压力或最佳条件下，植物培养了一个特定的共生微生物行会，以增强包括代谢调节在内的关键功能。尽管植物基因型在微生物选择中的作用有充分的文献证明，但该基因型特异性微生物组装在维持宿主稳态方面的潜力仍未得到充分研究。在这项研究中，我们旨在评估与植物增长促进根瘤菌（PGPR）的橄榄基因型对微生物接种对微生物接种的特异性（PGPR），以查看先前与本地或质量微生物的抗压植物是否会在叶子中表现出任何变化。在受控和压力条件下测试了两个突尼斯精英品种，Chetoui（干旱敏感）和Chemleli（耐旱）。叶片样品，以鉴定未靶向的代谢产物。根和土壤样品用于提取使用16S rRNA扩增子测序的细菌群落分析的微生物基因组DNA。分别将分数分析，聚类分析，热图，Venn图和Krona图表应用于代谢和微生物数据。结果表明，在应力和接种条件下，Chetoui品种的叶子代谢组的动态变化。在最佳状态下，PGPR财团引起了敏感变化的代谢模式的明显变化，与在耐旱的品种中观察到的植物化学相一致。这些变化涉及脂肪酸，生育酚，苯酚，甲氧基诺酚，硬霉素，三萜和糖。另一方面，表现出可比代谢谱的化学品种似乎不受应力和接种的影响，可能是由于其耐受能力。微生物在治疗中的分布明显不均匀。测试的幼苗遵循各种特定于选择有益的土壤细菌以减轻压力的策略。仅在两个品种的最佳条件下才检测到一种高度丰富的湿型接种物，这使得植物基因型的水分历史成为塑造微生物群落的选择性驱动器，从而预测大型生态系统中微生物活性的有用工具。
