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World File Search System白肉
reflektorban a pulyka - 贸易杂志
– 火鸡在当今国内消费者中的知名度和受欢迎程度如何？ - 我们将火鸡肉的推广视为优先事项。不幸的是，这种家禽在 20 世纪 90 年代的受欢迎程度严重下降。由于火鸡肉的生产成本比鸡肉更高，其消费价格也更高，因此这种选择在消费者心目中已经退居幕后。在我们的活动过程中，我们通过多种渠道宣传食用火鸡肉的好处，因为几乎所有肉类菜肴都可以轻松地用火鸡肉制作。它是一个真正的小丑，因为它有白肉和红肉：胸部和翅膀是白肉，可以在富含蛋白质的饮食中使用，而大腿是经典意义上的红肉。在我们的工作过程中，我们还与营养专家合作，他们也提请人们注意食用火鸡肉的好处。我们开展这些活动的目的是强调火鸡肉的积极生理作用，并表明预制火鸡肉可以轻松食用
耐药性训练和鸡肉对肌肉力量和质量的影响以及老年女性的肠道微生物组：一项随机对照试验
摘要这项研究研究了白肉，例如鸡肉，摄入量与耐药性训练对老年妇女的肌肉质量和力量的作用，以及潜在的机制是否涉及肠道菌群的变化。九十三名志愿者（59-79岁）随机分配给久坐的对照，以安慰剂（SED + PL）或鸡肉肉（SED + HP）（SED + HP）和安慰剂（RT + PL）或鸡肉肉（RT + HP）进行阻力训练。使用腿部扩展和卷发进行3 d/周的抵抗训练。煮沸的鸡肉（110 g，含有22.5 g蛋白）3 d/周摄入12周。与SED + HP组相比，RT + PL组的最大肌肉强度和全身瘦质量显着增加，RT + HP组的增加明显高于SED + HP和RT + PL组。此外，肠道菌群组成在四组中的任何一个中的干预措施之前或之后均未发生变化。此外，使用基于错误发现率的统计分析对肠道细菌进行了个人比较，表明在四组干预措施之前或之后没有改变。耐药性训练与鸡肉摄入量可能有效增加肌肉质量和力量，而不必严重改变老年妇女的肠道菌群组成。