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World File Search System真空包装
真空包装和冷藏存储对微生物学的影响
抽象鱼是对抗营养不良的蛋白质和微量营养素的重要来源。由于鱼是高度易腐的，因此处理和保存它们的方法应该是提高其保质期和保持质量的主要重点。本研究评估了过热蒸汽干衣机（SSD）在加工沙丁鱼中的有效性，并检查了包装和存储条件对其微生物质量的影响。从黑手党岛收集的沙丁鱼在SSD中干燥，空气填充并在室温（AR）中储存，空气包装并在冷热温度（AC）（AC）中储存，真空填充并在室温（VR）中存储，并在凉爽的温度（VC）中储存49天。干燥后，总可行细菌计数（TVBC）和总酵母和霉菌计数（TYMC）均从新鲜样品中的9.14（TVBC）和2（TYMC）log/g的初始值降低到0.00 log log cfu/g。AR样品在存储期间的微生物生长最高（7.48（TVBC）和2.82（TYMC）log cfu/g），而VC样品的最低（1.79（TVBC）和1.42和1.42（TYMC）log cfu/g）。AR治疗在21天内被拒绝，而AC，VR和VC处理在整个存储时间内延长了沙丁鱼的保质期。关键字：过热蒸汽干燥机，沙丁鱼，微生物分析，真空包装，
一种基于跨栏技术的湿konjac面条的经济高效方法
摘要本文旨在研究几种新型保存方法对存储期间湿konjac面条质量的影响。湿的konjac面条由konjac粉，大豆蛋白分离株和地瓜淀粉制备。通过单个酸（pH = 3）浸泡（CA组），酸浸泡和真空包装（CF组）以及碱性浸入，然后是巴氏灭菌和真空包装（CI组）。结果，CF和CI组可以很好地抑制在室温下（28±1°C）储存过程中微生物的生长8周。与对照组（CK）组相比，经过处理的湿konjac面条也具有稳定的感官质量，更好的气味和味道，并且具有更高的咀嚼性和弹性。与CI治疗相比，CF治疗在白色，感觉特征，纹理特性和产品的内部微观结构方面表现出更理想的性能。总而言之，使用酸浸泡和真空包装技术是确保湿konjac面条的预期货架的一种有效方法。这项技术还可以为企业提供一些理论和技术支持，以处理和生产湿的konjac面条和其他高水分食品。
食品加工技术员 (FPTN) 第十二级
1. 以下哪一种搭配不是食品保存的正确方法？ a) 生芒果 - 泡菜 b) 土豆 - 薯片 c) 牛奶 - 奶豆腐 d) 苹果酱 答案 c) 牛奶 - 奶豆腐 2. 这种方法利用质壁分离使微生物细胞脱水，使其死亡。 a) 加热 b) 烟熏 c) 加糖 d) 以上都不是 答案 c) 加糖 3. 如果将食物储存在 a) -18°C b) 5°cc)10°C d) 以上都不是 答案 a) -18 °C 4. Raja 计划从意大利去印度旅行。他的朋友让他带上特殊的意大利奶酪。什么技术是保存奶酪并将其带到印度的最佳方法？ a) 罐装 b) 脱水 c) 盐渍 d) 真空包装 答案 d) 真空包装 5. 巴氏灭菌法是一种保存方法 a) 奶酪 b) 饮料 c) 蔬菜 d) 牛奶 答案 d) 牛奶
用椰子壳液体烟雾超声的紫鸭的物理化学和感觉质量，并存储在不同的时期
摘要：这项研究旨在确定在室温和真空包装下添加超声的椰子贝壳液体烟雾在北京鸭干的效果。地鸭干由浸泡在椰子壳液体烟雾（CSL）中的紫鸭肉（Anas Platyrhynchos fimderus）制成，该烟雾（CSL）被超声处理20分钟，并用大蒜，galangal，galangal，coriander，coriander，coriander，tamarind，tamarind，盐，盐和椰子糖调味。使用完全随机的设计（CRD）进行了实验室实验（对照：0天存储期，T1：7天，T2：14天，T3：21天，T4：28天）和4个复制。结果表明，添加超声的CSL对北皮地面鸭的保质期有所不同，对pH，质地，颜色L，a*，a*，a*，a*，a，aw，水含量，水含量，脂肪，脂肪，碳水化合物，硫代巴比妥酸（tba）和iodine数字具有显着影响（p <0.01）。对灰分含量具有显着影响（p <0.05），对水的容量（WHC），蛋白质含量和有机摄影的质量没有显着影响。可以得出结论，在室温下储存地鸭干14天，真空包装并未显示出对pH，水活动，水含量，脂肪，蛋白质，蛋白质，TBA和碘的损害，并且没有发生疾病。
H.评估HERMET的硅膜片
摘要 - 密封包装是微观计量计保持长期可靠性的关键要求。对于微量光度计的真空包装以获得更高的红外光线传输，需要稀薄的膜片。但是，由于大气的压力差，较薄的隔膜会导致较大的挠度，这可能会影响IR信号的焦点并可能导致机械故障。在本文中，已经根据使用COMSOL和ZEMAX的机械稳定性和光学性能来研究使用薄薄的单晶硅diaphrags作为微量仪阵列密封包装的封装的权衡。光学模拟表明，薄隔膜的弯曲对8到14 µm波长的红外光聚焦具有可忽略的影响。机械模拟表明，具有10×10 mm 2面积的厚度（厚度<70 µm）和一个具有12×12 mm 2面积的膜片（厚度<90 µm）会导致机械故障，并且设计的diaphragm厚度必须掺入这些值。
通过以参与者为中心的心理教育程序缓解安慰剂响应：一项随机，单盲，全安慰剂研究主要抑郁症和精神病
最先进的固态量子处理器的主要局限性之一是由于表面上的吸附物，界面上的杂质和材料缺陷引起的噪声而引起的量子降压和放松。要使领域迈向全断层量子计算，需要更好地了解这些显微镜噪声源。在这里，我们使用超高的真空包装来研究真空负载，紫外线照射和离子辐照处理对放松和相干时间的影响，以及缓慢的参数频率的频率频率浮动，可调节的超导超导转移速度。所研究的处理不会显着影响弛豫率γ1和回声衰减率γe 2； SS处于最佳位置，除了减少γ1的NE离子轰击。相比之下，通过从紫外线和NH 3处理的芯片表面中去除磁吸附物，可以改善漏噪声参数。此外，我们证明了SF 6离子轰击可用于原位调节量子频率，而在固定后进行了轰炸，而不会在最佳位置影响量子放松和相干时间。
知识组织者
关键词变质 - 当食物恶化到不是可食用的微生物时 - 细菌，酵母，霉菌，真菌。酶 - 在食物中发现，加快了腐烂的过程。危险区域 - 细菌大多数乘以：-5-63°C：。高风险 - 细菌在高水分和蛋白质中大多数的食物。即肉，鱼，乳制品，肉汁，煮熟的米饭环境 - 食物可以安全地储存在室温下 - 面粉；糖;罐装食物；薯片，面食使用 - ：不安全在此日期之后最好的消耗 - 在日期之后可以安全消耗，但质量不高。即薯片不是“酥脆”的污染 - 因为它们含有微生物，例如细菌，使它们不适合消费交叉污染 - 将细菌从一个来源转移到另一个来源。例如切生鸡，然后生菜。致病性 - 导致疾病（不安全）保存的细菌 - 可以通过最大程度地减少细菌活性并提高保质期来降低食物变质的速度。真空包装 - 一种包装方法，可以从包装中去除空气以扩展货架寿命图包装 - （修改的氛围包装）一种延长新鲜食品架子寿命的方式。用气体代替空气
高效的活性药物成分可容纳
具有低效力材料的应用，其CPT（控制性能目标）<10µ/m³，即使以10kg质量转移量处理时，dusty也会产生25的过程得分。这适用于简单的环境压力柔性膜隔离器。现在，用更危险的API替换材料，其CPT <1.0µ/m³相同数量 - 相同的操作，过程得分上升至40。现在，应将控制装置升级到负压操作，H14 HEPA入口和排气以及压力损失警报系统。现在，用超高效力材料（如细胞毒素）代替API。体积传输很可能会减少，因为分配涉及少量。CPT <0.01µ/m³x<0.5kg转移大小 - 尘土飞扬的材料，过程得分上升至60。 div>要匹配60个过程得分，我们需要负压操作 + 2 X级H14排气过滤器 +压力损失警报，并且我们增加了每个开始周期上运行自动外壳泄漏测试（压力衰减测试）的能力。另外，我们反映了这种材料的高效力（0.01µ/m³cpt），我们设计了一个完全可容纳的隔离器。没有与HPAPI保持联系的不锈钢零件，并且可以在活动结束时使用所有HEPA过滤器“真空包装”的设计。
WJEC 应用科学食品与营养课程...
AC1.1 解释个人如何承担食品安全责任 AC1.2 解释食品处理人员保持自身清洁卫生的方法 AC1.3 解释保持工作区域清洁卫生的方法 AC1.4 分析与食品安全相关的风险 AC2.1 解释营养素的结构并说明营养素的结构 营养素 • 蛋白质 • 脂质 • 碳水化合物 • 矿物质 • 维生素 • 水 学习者应该了解营养素的结构并使用化学术语和模型。 AC2.2 对食物中的营养素进行分类 • 生物价值 • 血糖指数 • 营养素密度 • 营养素来源 • 营养素的互补作用 学习者应该了解所有营养素的主要和次要来源，并以不同的方式进行分类。学习者应该知道如何使用不同类型的资源对食品中的营养成分进行分类，例如 • 食品标签 • 食谱 • 营养素 AC2.3 评估食品生产方法对营养价值的影响 评估食品生产方法对营养价值的影响 食品生产方法 • 烹饪方法 • 包装/储藏方法 • 保存方法 • 食品强化 烹饪方法可能包括： • 煮 • 蒸 • 烘烤 • 油炸。包装/储藏方法可能包括： • 真空包装 • 冷藏 • 无菌食品加工和包装（AFP）。保存方法可能包括： • 冷冻 • 果酱 • 超高温灭菌。