硫酸镁

鉴定从...

zeeshan.haider@imbb.uol.edu.pk摘要β半乳糖苷酶是水解酶，可以在真菌，细菌和酵母等微生物以及植物，动物细胞和重组来源中找到。该酶用于两个目的：从乳糖不耐症的人那里消除乳糖并创建半乳糖化的商品。这项研究旨在隔离和优化从奶牛场附近收集的土壤样品中产生β-半乳糖苷酶的微生物。用于筛选X-gal（5-溴-4-氯-3- indoyl-β-d-半乳乙酰糖苷），使用具有蓝色的糖苷酶活性的指标，是一种蓝色的糖苷酶活性的指标。用pHAT7获得最大的酶产生，温度为37ºC。在蔗糖，硫酸铵，硫酸镁和小麦粉中观察到最大产生的其他因素。在酶测定中ONPG（正硝基苯基-β-半乳糖苷）中用作底物。 这些结果揭示了乳杆菌属。 产生从具有有利特征的土壤样品中获得的β-半乳糖苷酶在食品工业中具有至关重要的作用。 引言β-半乳糖苷酶是一种糖苷水解酶，通常称为乳糖酶。 该酶负责通过在水存在下打破糖苷键来使ꞵ-半乳糖苷酶的水解产生，从而将其分解成简单的单糖。半乳糖和酒精。 作为一个活跃的酶，β-半乳糖苷酶可以将β连锁半乳糖的残基与各种化合物分开，从而将乳糖散发到半乳糖和葡萄糖中。 最早发现的水解体之一是β-半乳糖苷酶（Husain，2010）。在酶测定中ONPG（正硝基苯基-β-半乳糖苷）中用作底物。这些结果揭示了乳杆菌属。产生从具有有利特征的土壤样品中获得的β-半乳糖苷酶在食品工业中具有至关重要的作用。 引言β-半乳糖苷酶是一种糖苷水解酶，通常称为乳糖酶。 该酶负责通过在水存在下打破糖苷键来使ꞵ-半乳糖苷酶的水解产生，从而将其分解成简单的单糖。半乳糖和酒精。 作为一个活跃的酶，β-半乳糖苷酶可以将β连锁半乳糖的残基与各种化合物分开，从而将乳糖散发到半乳糖和葡萄糖中。 最早发现的水解体之一是β-半乳糖苷酶（Husain，2010）。产生从具有有利特征的土壤样品中获得的β-半乳糖苷酶在食品工业中具有至关重要的作用。引言β-半乳糖苷酶是一种糖苷水解酶，通常称为乳糖酶。该酶负责通过在水存在下打破糖苷键来使ꞵ-半乳糖苷酶的水解产生，从而将其分解成简单的单糖。半乳糖和酒精。作为一个活跃的酶，β-半乳糖苷酶可以将β连锁半乳糖的残基与各种化合物分开，从而将乳糖散发到半乳糖和葡萄糖中。最早发现的水解体之一是β-半乳糖苷酶（Husain，2010）。乳糖 - 水解酶，β-半乳糖苷酶是一种水解乳糖的酶，因此被认为是乳制品行业的基本酶。β-半乳糖苷酶是一种极为必要的酶，它通过破坏乳糖（牛奶甜糖）来完全消化牛奶。这种类型的酶主要出现在微生物中（Burn，2012），动物器官和植物，例如杏仁，苹果，桃子和杏子。除了其水解作用外，它还用于生产含有乳糖的人含量较低的食品。对于使用环境污染物奶酪乳清的利用也至关重要（Gandhi等，2018），通过降低