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交换白色 - 纤维 - 面包卷 - 弗莱卡 -
摘要：低纤维饮食会导致肠道菌群失衡，其特征是多样性低和产生有益代谢物的能力，例如短链脂肪酸（SCFA）。这种不平衡与胃肠道和代谢健康不良有关。我们的目的是确定一种饮食变化，用高纤维面包的替代白面包，改善了肠道微生物的多样性和产生SCFA的能力。22个健康的成年人完成了两相随机的交叉试验。参与者消耗了三片高卷面包（带有barleymax®的益生态斗篷种子面包）或对照白面包的一部分，作为他们通常饮食的一部分，持续了2周，治疗期间通过为期4周的洗衣服。高纤维面包消耗量增加了总饮食纤维的摄入量增加到40 g/d，这是基线或白面包干预期间消耗的鱼量的两倍。与白面包相比，高纤维面包干预导致粪便α多样性（Shannon，P = 0.014）和Lach-Nospiracae ND3007组的相对丰度（P <0.001，FDR = 0.019），并倾向于增强但要增加生产能力的能力（P = 0.0.062）。总而言之，用高纤维面包代替白面包可改善参与SCFA产生的肠道微生物群和特定的微生物的多样性，并可能增强健康成年人中胰酸酯产生的肠道产生能力。这些发现表明，涉及高原面包的单一饮食变化为成年人提供了一种实用的方式，使成年人超过推荐的饮食脂肪摄入水平，以改善肠道菌群组成并支持胃肠道和代谢健康。
莱卡·萨蒂什
她曾担任数据科学家，使用统计和代数技术从收集的数据中解释关键点，用于人工智能算法分析和解决尖端国际项目中的复杂业务问题。她还使用来自内部和外部来源的数据提供全面的分析，推荐解决方案来解决这些问题和问题，并通过收集需求和制定项目计划，应用先进的分析方法来评估影响数据和服务产品增长和盈利能力的因素。在研究层面，她连续在 Science Direct、Elsevier、CiteseerX、Proceedia 和国家级会议上撰写论文。她最近的一篇论文涉及智能脑机系统，让瘫痪者使用人工智能和深度学习与计算机进行交互，该论文已在印度政府专利 (2022) 中注册并申请专利。她还是 ABET 认证委员会的成员，负责检查和更新 ABET（美国课程）的要求。