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World File Search System营养不足
食物补充对营养不足风险幼儿认知功能、脑血流量和营养状况的影响：随机对照试验
结果对于 4 岁以下儿童，随机分配到 NEWSUP 组与对照组相比，工作记忆有所增加（率比 1.20，95% 置信区间 1.02 至 1.41，P=0.03），并且对于符合方案的人群的影响更大（1.25，1.06 至 1.47，P=0.009）。与对照餐相比，NEWSUP 还增加了贫血儿童的血红蛋白浓度（调整后平均差异 0.65 g/dL，95％ 置信区间 0.23 至 1.07，P=0.003），与 FBF 相比，体重指数 z 得分增益降低（-0.23，-0.43 至 -0.02，P=0.03），并且瘦肉组织增量（2.98 cm 2 ，0.04 至 5.92，P=0.046）且脂肪减少（-5.82 cm 2 ，-11.28 至 -0.36，P=0.04）。此外，与对照餐和两个年龄组的 FBF 相比，NEWSUP 增加了 CBF i（1.14 mm 2 /s×10 -8 ，0.10 至 2.23，两项比较均为 P=0.04）。对于 4 岁及以上的儿童，NEWSUP 对工作记忆或贫血没有显著影响，但与 FBF 相比，其瘦肉组织有所增加（4.31 cm 2 ，0.34 至 8.28，P=0.03）。
月度印度评论|时事| 2022 年 10 月
世界饥饿救济组织旨在全面衡量和跟踪全球、地区和国家层面的饥饿状况。全球饥饿指数 (GHI) 旨在推动全球采取行动，减少饥饿。全球饥饿指数 (GHI) 是一种全面衡量和跟踪全球、地区和国家层面饥饿状况的工具。GHI 分数基于四项组成指标的值——营养不足、儿童发育迟缓、儿童消瘦和儿童死亡率。GHI 分数以 100 分制计算，反映饥饿的严重程度，其中零分表示最高分（无饥饿），100 分表示最差。GHI 分数基于四项组成指标的值——营养不足、儿童发育迟缓、儿童消瘦和儿童死亡率。营养不足代表热量摄入不足的人口比例，而儿童发育迟缓则表示五岁以下身高低于同龄儿童的比例，反映出慢性饥饿问题
政策简介-农民和 2050 年战略.pdf
《太平洋 2050 战略》设想建立一个具有韧性的太平洋地区，其特点是和平、和谐、安全、社会包容和繁荣，确保所有太平洋人民都能过上自由、健康和富有成效的生活。然而，该战略没有明确提到粮食安全——这是所有人生存和福祉的关键要素。充足的营养对身体健康、智力发展和经济生产力至关重要，营养不足和营养不良会导致长期的健康和经济挑战。肥胖（超重）、营养不足（发育迟缓和消瘦）和微量营养素缺乏的三重营养不良负担正在席卷整个太平洋岛屿。肥胖、发育迟缓和微量营养素缺乏的发生率是全球最高的，与增加饮食多样性相关的营养敏感型农业至关重要。COVID-19 疫情凸显了当地粮食生产的重要性，强调了传统农业系统在确保粮食安全方面的作用。农民及其传统做法对于实现该战略的愿景至关重要。
西班牙 - 国家资料
西班牙的食物消费涵盖了一系列食物群。谷物大多被用作加工面粉，除了大米。黄油和奶酪是主要的乳制品，而豆类和蔬菜，例如西兰花，土豆，茄子，西红柿和朝鲜蓟，柑橘类水果和苹果经常被食用（图1）。肉类的适度消耗，包括猪肉，鸡肉和羊肉，鱼是常见的。9在西班牙，一个普通健康的人居住长达83年。10在2019年，据报道，西班牙人口中有3％的营养不足11％和1.8％和8.6％的人被评估为2017年至2019年之间的严重或中度至重度不安全的威胁。。10在2019年，据报道，西班牙人口中有3％的营养不足11％和1.8％和8.6％的人被评估为2017年至2019年之间的严重或中度至重度不安全的威胁。12尚未报道5岁以下的西班牙儿童的发育迟缓和浪费率。据报道，13,14名15至49岁的女性中有13％是贫血15，几乎7％的人口在20至79岁之间是糖尿病患者。16估计有22.8％的成年妇女（18岁以上）和24.6％的成年男性患有肥胖症。17
科学、技术和创新的作用......
抗击各种形式的营养不良——营养不足、微量营养素缺乏、超重和肥胖——是所有国家都面临的问题。最近的数据证实，欧洲弱势群体存在营养不足和粮食不安全问题（Loopstra，2018 年；Pollard 和 Booth，2019 年；Leij-Halfwerk 等人，2019 年），同时肥胖带来的公共卫生负担也在不断加重（Pineda 等人，2018 年；Krzysztoszek 等人，2018 年）。要确保所有人都能获得安全和营养的食物，还有很多工作要做（联合国粮食及社会保障行动轨道 1 1）。欧洲拥有丰富多样的饮食文化，彼此毗邻，这种多样性反映在欧盟农业部门的结构中：小型农场（< 2 公顷）占农业总面积的近一半，而大型农场（> 100 公顷）仅占总农场的 3%，但耕种着一半的农田（Kania 等人，2014 年）。小型农场本身差异很大，包括高价值和专业化生产系统（Guiomar 等人，2018 年）。食品传统上也在欧盟塑造个人和集体身份方面发挥着核心作用（Anderson 等人，2017 年），并且在当前关于经济、社会和环境正义以及文化认可的讨论中也发挥着核心作用（例如 Coolsaet，2016 年；Šūmane 等人，2018 年）。欧洲各地、国家之间和国家内部的食物和营养摄入量差异很大（Martens 等人，2019 年）。
伏特甲基甲基苯胺及其N-乙酰化衍生物与DNA
铁在人体中具有重要作用，并影响各种生理过程。一些研究表明，铁水平的失调与包括精神分裂症在内的不同精神疾病的发展之间存在联系。在精神分裂症患者中，已经观察到了大脑特定区域中铁的异常水平。铁水平可能有助于精神分裂症与其他遗传，环境和饮食因素结合使用。铁还可以有助于精神分裂症患者的认知功能更好，并且由于这组患者的频繁营养不良和营养不足，至关重要的是要考虑到常规血液学检查以及确定必要的营养缺乏症。
儿童营养对认知发展的影响
营养不良，包括营养和营养不足，被定义为一个人的营养需求与养分消耗之间的不平衡。营养不良，这是一个阻碍幼儿成长的当代全球问题，它是由于卡路里，蛋白质或维生素和矿物质而带来的。这可能导致儿童早期的厌食症，迟钝，浪费或微量营养素缺陷。整个儿童期的蛋白质和卡路里消耗不当与发育不良的发展密切相关，并且是成年后几个心理问题的先驱。体重不足的儿童还表现出发育迟缓和认知表现的降低。小儿营养不良被定义为无法增加体重，体重低或体重与长度的比率低以及认知能力降低的主要原因。
冷链创新：可持续性途径
印度近年来，印度的可腐烂高营养产品的生产激增。水果，蔬菜，肉类和家禽产品在此清单上。，尽管产量庞大，但该国的营养不足条件尚未得到充分解决。此外，由于整个供应链中的粮食损失，印度目前在农场贸易中的全球份额仍然可以忽略不计。当我们浏览现代食品系统的复杂性时，越来越明显的是，健壮的冷链基础设施对于发展可持续食品加工行业至关重要。一条良好的冷链的好处不仅仅是食物的保存；它涵盖了粮食安全的增强，减少收获后损失以及农业部门内经济增长的支持。
