除了损失收入外,最贫穷的不利影响人类发展的各个方面采取了应对策略。收入来源有限的脆弱人群诉诸更实惠的卡路里。他们被迫替代较高的微营养素和维生素的食物来代替热量含量较高的替代品。因此加剧了营养不足。为受到锁定影响的学生的远程学习机会在最不发达国家受到限制,在那里,最贫穷地区的学校缺乏最小的基础设施和设备。女孩在长时间的锁定后落后或没有返回学校,全球性别暴力的增加。限制了最不发达国家促进可持续发展能力的潜在结构特征,也扩大了大流行的破坏性影响。
每年约有500万儿童死于可预防的原因,包括呼吸道感染,腹泻和疟疾。这些死亡的大约一半归因于营养不足,包括微量营养素缺陷(MNDS)。感染对微量营养素的影响已经很好地确定:对病原体的炎症反应会触发厌食症,而病原体和免疫反应都可以改变营养的吸收,并导致营养损失。我们回顾了免疫系统中维生素A,维生素D,铁,锌和硒的作用,这些作用在调节分子或细胞级宿主防御的调节中,直接影响病原体或保护氧化应激或炎症。我们进一步总结了有关协同或对抗的高质量证据
应对气候危机也许是我们这个时代最紧迫的挑战。世界银行估计,到 2030 年,气候变化的影响可能会使另外 1 亿人陷入贫困线以下,进一步加剧已经濒临崩溃的系统和资源紧张。发展中国家的人民最容易受到气候变化的影响,传教士在支持减缓、适应和生态系统恢复方面越来越积极。各种形式的营养不良水平正在上升,导致与饮食有关的非传染性疾病。据估计,有 1.49 亿五岁以下儿童发育迟缓,超过 70% 的国家(绝大多数是低收入和中低收入国家)面临营养不良的双重负担;营养不足和肥胖的患病率很高。
生态系统降解造成的生物多样性损失正在降低食品系统的能力,以提供足够的健康食品以供人类食用。生物多样性损失意味着植物,动物和微生物对生态系统服务至关重要,例如授粉,清水或土壤生育能力绝对需要。这些生态系统服务的损失使农业生产商更难种植以养活不断增长的全球人口所需的农作物。11,例如,有75%的农作物物种对全球粮食生产重要,依赖于动物的授粉,主要是昆虫。这些农作物中有12个以上的农作物取决于野生传粉媒介。完全丢失传粉媒介将导致全球水果,蔬菜和兴奋剂,严重的市场中断和营养不足。13
• 婴儿是我们社会中最脆弱的群体,确保采取适当的保障措施至关重要。• 生命的第一年是塑造其健康和未来发展轨迹的关键窗口。影响婴儿健康和安全的一个重要因素是他们所获得的营养。• 如果婴儿无法进行母乳喂养,婴儿配方奶粉产品是唯一安全且有营养的替代品。婴儿配方奶粉产品提供唯一或主要的营养来源,因此采取规范的方法来保护婴儿的健康和安全至关重要。• 制备不当、营养不足或不适合婴儿的婴儿配方奶粉产品(例如婴儿特殊医疗用途产品或含有未经批准物质的配方奶粉)会造成不可逆转的伤害和严重的健康后果,例如发育不良 1 和死亡。
投影。b联合国儿童基金(联合国儿童基金会)将营养不足定义为包括浪费(高度低),发育迟缓(年龄低的高度),并处于适度的超重。联合国儿童基金会。 2019。 2019年世界儿童状态。 儿童,食物和营养:在不断变化的世界中增长良好。 纽约(表8)。 c涵盖了项目和计划的OCR融资,包括基于政策的贷款。 d粪便和取消。 资料来源:亚洲发展前景,国家统计,ADB估计。联合国儿童基金会。2019。2019年世界儿童状态。儿童,食物和营养:在不断变化的世界中增长良好。纽约(表8)。c涵盖了项目和计划的OCR融资,包括基于政策的贷款。d粪便和取消。资料来源:亚洲发展前景,国家统计,ADB估计。
在整个怀孕期间,母亲的营养和心理健康对孩子的长期成长和健康有重大影响。本综述的目的是对有关怀孕营养与健全心智和胎儿生长之间关系的文献进行全面评估,同时考虑身体、认知、情感和社会领域的因素。均衡、营养丰富的饮食对婴儿在怀孕期间正常生长发育至关重要。适当的重要常量营养素和微量营养素饮食有助于胎儿器官发育、认知功能和免疫系统恢复能力。例如,研究表明,铁和 omega-3 脂肪酸与降低发育迟缓风险和提高认知能力有关。相反,母亲营养不良,如营养不足或体重过度增加,与负面结果有关,包括低出生体重、神经发育不良和晚年患慢性病的可能性增加。母亲的心理健康,包括情绪平衡和心理稳定,对孩子的发育有重大影响。母亲在怀孕期间经历的压力、焦虑和抑郁会损害正在发育的胎儿,并增加后代认知、行为和情绪障碍的风险。由于母亲长期承受压力,成长中的胎儿会暴露于高水平的压力激素,这可能会改变胎儿大脑的形状和功能。影响儿童发育结果的因素包括母婴依恋、母乳喂养的开始和持续时间以及一般的护理实践。采取全面的方法至关重要,因为新的研究表明母亲营养与心理健康之间存在协同关系。营养摄入不足可能是由于母亲心理健康问题干扰食欲控制和饮食习惯造成的。另一方面,母亲营养不足可能会增加母亲的压力并导致心理健康问题。因此,针对这两个领域的综合疗法对于最大限度地提高儿童发育效果至关重要。总之,怀孕期间的母亲营养和心理健康对儿童各个领域的发展有重大影响。了解母亲营养与心理健康之间的复杂关系对于开发有效的治疗方法和促进儿童获得最显著的效果至关重要。需要进一步研究以更好地了解潜在机制,从而制定基于证据的怀孕期间最佳母亲护理建议。本综述的目的是了解母亲的身体或心理健康如何影响孩子的发育,以及我们如何通过在怀孕期间采取预防措施来进一步预防这种情况。
一、由于食物和营养不足导致体能下降和机组人员生病的风险 太空食品系统及其提供的营养对健康和体能至关重要,因此也是载人航天探索任务成功的关键。如果食品系统不安全、不营养、不可接受,则任务目标或整体任务成功可能会受到不利影响。先进食品技术项目 (AFT) 的主要目标是开发要求、方法和技术,使 NASA 能够提供足够的食品系统,为机组人员提供安全、营养和可接受的食物。食品系统的要求必须与所有其他系统的要求以及可用的航天器资源(例如质量、体积、浪费和机组人员时间)保持平衡。AFT 是人类健康对策 (HHC) 部门下属的一个项目,其人类研究计划 (HRP) 的目标是开发支持载人航天探索的能力和技术,重点是减轻对机组人员健康和体能的最大风险。有关 HRP 的 AFT 风险的更多详细信息,请访问 https://humanresearchroadmap.nasa.gov/Risks/risk.aspx?i=87 。
背景:柬埔寨正在经历快速的社会和经济发展,同时人们越来越多地获得高脂肪、高糖、高盐和超加工成分的食物。柬埔寨通常被认为是营养不良,但现在正面临着营养不足和营养过剩的双重负担,这些情况同时发生在同一个家庭中。考虑到饮食和生活方式因素,例如饮食质量和体重状况,是患上许多非传染性疾病 (NCD) 的主要风险因素,柬埔寨现在也面临着与 NCD 相关的发病率和死亡率日益增加的担忧。柬埔寨三分之二的死亡(64%)归因于 NCD,政府表示 NCD 正在破坏其减贫努力并威胁国家发展。柬埔寨人口在 30 至 70 岁之间死于四种主要 NCD 之一(即心血管疾病、癌症、糖尿病和慢性呼吸系统疾病)的概率为 23%。非传染性疾病给柬埔寨经济造成的总体经济负担每年为15亿美元,相当于该国年国内生产总值的6.6%。
摘要“营养不良的双重负担”是一项全球健康挑战,越来越多地影响低收入和中等收入国家(LMIC)的人口。这种态度是指在同一人口,家庭甚至个体中,营养不良,超重或肥胖以及其他与饮食相关的非传染性疾病的共存。在减少世界某些地区的营养不足方面取得了值得注意的进步,但在许多这些地区,超重和肥胖的流行率正在增加,尤其是在城市地区,导致更多的儿童营养不良的人,并且在春季的肥胖症中超重或肥胖。这为研究专家和政策制定者带来了一个复杂而挑战性的局势,他们必须同时解决营养不良和超重/obe的公共卫生负担。本审查确定了当前对个人营养不良的双重负担的研究中的关键挑战和局限性,包括需要对营养不良的驱动因素有更全面和细微的理解,特定于上下文的干预措施的重要性以及对食品环境和食品系统的更加关注的需求。我们主张重新评估