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World File Search System葵花籽
阿根廷葵花籽油的开发及其食品应用
a 国家科学技术研究委员会（CONICET），1- 可持续农业食品和农业能源发展创新研究所（IIDEAGROS），阿根廷马德普拉塔国立大学农业科学学院 b E. Dubinsky & Associates，E. Dubinsky & Associates – 食用油脂咨询。阿根廷布宜诺斯艾利斯 c 阿根廷马德普拉塔国立大学农业科学学院、可持续农业食品和农业能源发展创新研究所（Iıdeagros）
氮肥施用位置和施用量影响葵花籽产量、油和蛋白质含量
表 3.1. 2022 年和 2023 年南达科他州布鲁金斯、米勒和海莫尔整个生长季 (GP) 收集的每月降雨量和温度数据。 ........................................................................................................... 30 表 3.2. 东部和中部 SD 种植前的土壤物理和化学特性 ........................................................................................................................... 31 表 4.1. 2022 年和 2023 年南达科他州布鲁金斯、米勒和海莫尔向日葵生长度日（基准 6.7 °C）。 ........................................................................................................... 40 表 4.2. 2022 年和 2023 年布鲁金斯不同氮肥施用率和位置下的 V-10、R-8 阶段叶片叶绿素含量（2022 年）、R-1 和 R-5 阶段叶片叶绿素含量（2023 年）、植物高度（cm）和茎直径（mm）。 ........................................................................................... 46不同氮肥施用量下向日葵 V-10 阶段叶片叶绿素含量的放置分析 Brookings 2022。 ......................................................................................... 46 表 4.4. 不同氮肥施用量下向日葵株高（cm）、茎直径（cm）的放置分析 Brookings 2023。 ............................................................................................. 47 表 4.5. 不同氮肥施用量和放置条件下 V-10、R-8 阶段（2022）的叶片叶绿素含量，R-1、R-5 阶段（2023）的叶片叶绿素含量，植物高度（cm） Miller 2022 和 Highmore 2023................ 48 表 4.6. 不同氮肥施用量和放置条件下平均 NDVI 对 Brookings 2022 和 2023 的影响。 ............................................................................................. 51表 4.8. 2022 年和 2023 年 Miller 和 Highmore 不同 N 施肥量和位置对平均 NDVI 的影响。 ........................................................................................... 52 表 4.8. 2022 年 Brookings 和 2022 年 Miller 不同 N 施肥量对平均 NDVI 的影响的放置分析。 ........................................................................... 53 表 4.9. 2022 年和 2023 年 Brookings 不同 N 施肥量和位置下向日葵的头直径（cm）、百粒重（克）、种子产量（kg ha -1 ）、蛋白质浓度（g kg -1 ）、油浓度（g kg -1 ）和油产量（kg ha -1 ）。 ............................................................................. 64 表 4.10. 2022 年 Brookings 不同 N 施肥量下向日葵的产量（kg ha -1 ）和蛋白质浓度（g kg -1 ）的放置分析。 ........................................................... 65穗直径（厘米）、百粒种子重量（克）、种子产量（千克/公顷）、Miller 2022 和 Highmore 2023 在不同氮肥施用量和地点下向日葵的蛋白质浓度（g kg -1 ）油浓度（g kg -1 ）和油产量（kg ha -1 ）。 ............................................................................................................................. 66 表 4.12. 氮肥成本、葵花籽价格、经济最佳施氮量（EONR）。 ........................................................................................................................................... 67 表 4.13. Brookings 2022、Miller 2022、Brookings 2023 和 Highmore 2023 的收获后茎秆氮含量（kg ha -1 ）。 ........................................................................................... 69 表 4.14. Brookings 2022 和 2023 深度（0-15 和 15-30 cm）的收获后土壤 NO 3 µg g -1 和 NH 4 µg g -1。 ......................................................................................................... 71 Miller 2022 和 Highmore 2023 深度（0-15 和 15-30 cm）处收获后土壤 NO 3 (µg g -1 ) 和 NH 4 (µg g -1 )。............................................................................. 72
第21届国际向日葵会议
第21届国际向日葵会议从2024年8月20日至24日在中国内蒙古市的武尤成功举行。为期5天的会议包括全体会谈，科学讲习班和海报会议。围绕“促进糖果和油料葵花籽之间的对话”的主题的主题为合作提供了动态的平台，并分享了育种研究和行业发展中最新成就。感兴趣的主题包括遗传学和育种，基因组学和生物技术，种植和作物生产，种质资源和利用，扫帚和除草剂耐药性，生物压力和非生物压力以及与整个葵花籽产业链有关的其他领域。我们认为，这项活动将加强全球科学的向日葵社区，并证明中国糖果葵花籽行业的动态变化和重大成就。
通过利用蓝莓加工副产品的抗氧化潜力来改善葵花籽油的热氧化稳定性的策略
摘要：进行这项研究是为了确定与丁基羟基甲苯甲酸（BHT）相比，从蓝莓加工的副产物获得的两个冻干提取物（BHT）在延迟受到高温供热的阳光氧化的脂质氧化方面，延迟了在180°C; cynody profe prosection frofe profe proffereptry profe profe profterecty profe proftery profter profe proftery cy proftery cy to profe proftery cy prowsy cy prowsy controferative propproudication conteragy的副产子较高。从罗马尼亚，阿里森尼（Alba County）和帕尔蒂尼（Sibiu County）的两个区域的自发性植物中收获了水果，并根据Abbe和PBBE的起源位置记录了蓝莓副产品提取物（BBE）。根据过氧化物值（PV），p-苯胺值（p -AV），研究脂质热氧化的进展，通过硫巴比妥酸（TBA）方法评估的TBA-甲基二醛相互作用的响应，总氧化（Totox）值（Totox）值（Totox）值（Totox）值和抑制油氧化（IOO）。记录的数据强调了BBE对脂质热氧化的抑制作用很高。抑制性效应是浓度依赖性的，因此，脂质氧化程度与BBE剂量相反。与800 ppm bbe（Abbe，PBBE）补充的油样品暴露于高温加热12 h，导致评估指数的显着减少，与无添加剂的阳光相比，与以下方式相比：PV（46％; 45％; 45％; 45％），p-av（21％; 17％; 17％; 17％; 17％; 17％; 11％）。中等水平的500 ppm BBE抑制了类似于200 ppm bht的脂质氧化。关于起源对BBE抑制脂质氧化降解的潜力的影响，据指出，源自蓝莓在一个具有中等沉淀和较高温度的地区生长的蓝莓，显示出对脂质热氧化的抑制作用更强的抑制作用。报告的结果表明，BBE代表了有效的天然抗氧化剂，可以成功地应用这些抗氧化剂，以改善在各种高温食品应用中使用的阳光油的热氧化稳定性。
修饰基于jicama粉和tempeh粉的胶质糖尿病特异性医院肠道配方奶粉，并添加葵花籽粉
糖尿病特异性的肠道配方对于有助于严重患病的糖尿病患者的血糖控制。Gliteros肠道配方是一种创新的糖尿病特异性医院肠道配方奶粉，由当地食品，Jicama Fron和Tempeh粉制成。但是，Gliteros肠道公式中的脂肪含量不符合糖尿病特异性肠道配方的脂肪需求。向日葵种子是单不饱和脂肪酸的好食物来源，特别是具有抗糖尿病作用的油酸。将葵花籽添加到Gliteros肠道公式中，作为修饰可以优化缺乏脂肪含量。这项研究旨在分析大量营养素含量，饮食纤维，蛋白质消化率和物理特性，包括修饰的Gliteros肠道配方的粘度和渗透率。这项研究是一项针对四个配方组A，B，C和D的实验研究，具有不同比例的Tempeh粉，Jicama粉和葵花籽粉的比例。 （1：1：1），（1：1：2），（1：2：1）和（2：1：1）。这项研究的变量是能量密度，卡路里，碳水化合物，脂肪，蛋白质，饮食纤维，蛋白质消化率，粘度和渗透率，并用三个重复进行了重复。数据分析使用单向方差分析和Kruskal-Wallis测试。Formula B具有最高的能量，能量，脂肪和饮食纤维。同时，与其他配方相比，方程式C具有最高的蛋白质含量和消化率。最高的粘度和渗透压值是在公式A中。方程式C是大量营养素含量，饮食纤维，蛋白质消化率以及糖尿病特异性肠内配方的物理特性的最合格的公式。
在生理发育的不同阶段
这项研究是在俄罗斯联合会的28个Arbor Acres Cross（CJSC“家禽农场Orenburgskaya”）上进行的。研究设计包括不同年龄（7、14、28和42天）的四组（n = 7）。在整个实验中使用了标准管理程序。通过乳头饮料提供水。随意提供水和饲料。肉鸡鸡。从0-10、11-20至21-35天提供了开胃饮食，种植者饮食和精加工饮食。饲料成分包括小麦，酒吧，玉米，大豆，大豆粉，葵花籽粉，葵花籽油，石灰石面粉，餐盐，肉粉，氨基酸，氨基酸，维生素和矿物质蛋白（表1）（表1）。
高摄入葵花籽和阿尔茨海默氏病和痴呆症死亡率低：是否存在相关性？
阿尔茨海默氏病是一种进行性和不可逆的神经退行性疾病，是最普遍的痴呆形式，全球发病率的增长越来越不断增长。由于仍然没有有效的治疗方式可用于治疗这种严重的残疾状况，因此生活方式修改，尤其是营养干预措施，已被证明在预防和症状缓解方面很重要。在这篇简短的角度文章中，提出了向日葵种子的摄入量与阿尔茨海默氏病和痴呆症的死亡率之间的逆关联，表明在葵花籽消耗量最高的国家中，这种神经退行性疾病的死亡率很低。进一步揭示了葵花籽及其可能的神经保护机制的生物活性成分，突出了毒素，不饱和脂肪酸和植物醇的有效抗氧化剂，抗炎和神经营养作用。在后一种药物中，β-位位壳固醇在对抗阿尔茨海默氏病的作用中可能尤其重要，从而提高神经生长因子的水平并促进神经突的形成。如果未来的流行病学研究将证实葵花籽的摄入量与阿尔茨海默氏病和痴呆症的发展之间的拟议逆关联，则很容易在日常饮食中纳入适当的葵花籽产品，以防止这种神经退行性疾病的发病机理和进展，尤其是在患有遗传性易感性疾病的个体中。考虑到阿尔茨海默氏病临床表现之前的相当长的潜伏期，使用特定食物的营养方法可能是与痴呆症作斗争的有前途的策略。
评估杀菌剂控制植物疫霉菌诱导的西红柿的疗效
干旱压力是对植物生长，发育和产品产量产生负面影响的非生物压力之一。近年来，叶子上的营养溶液应用经常用于减少干旱胁迫的负面影响。这项研究是在2024年在阿塔图克大学（AtatürkUniversity），植物生产应用和研究中心进行的，以确定幼苗期间硝酸钙应用对在干旱压力下生长的葵花籽（Helianthus annuus L.）生长的影响。这项研究基于两因素完全随机的实验设计，具有三个灌溉水平[完全灌溉（100％（I 0），70％（I 1）和40％（I 2）的野外容量），两个CA（no 3）2浓度（15 mm和30 mm）]。该研究是根据该实验设计作为锅试验进行的。在试验期结束时，对葵花籽植物进行了植物生长参数和一些生理测量和分析，并评估了处理之间的差异。根据研究结果，在不同的处理水平和灌溉水平之间观察到显着差异。CA的应用（No 3）2显着影响植物生长参数（例如植物高度，茎直径，新鲜和干重）和生理参数[例如组织相对水含量（RWC）]在不同的灌溉水平下生长的葵花籽中。在研究结束时，确定干燥条件对向日葵的植物生长产生了负面影响，并降低了RWC值。总结；与对照应用相比，硝酸钙的应用减少了干旱的这种负面影响。可以说，特别是从70％（i 1）灌溉水平的15 mm罐中获得的结果相对较小。
