酚红甘露醇肉汤预期用途酚红甘露醇肉汤用于微生物的甘露醇发酵研究。摘要酚红肉汤培养基按照 Vera 配方配制,建议用于确定碳水化合物的发酵反应以区分微生物。含有各种碳水化合物的酚红肉汤培养基可作为区分培养基,通过其发酵特定碳水化合物的能力帮助区分各种物种和属,并产生酸或酸和气体。酚红甘露醇肉汤用于研究各种细菌中的麦芽糖发酵。原理蛋白胨和牛肉膏作为碳源和氮源。氯化钠是渗透稳定剂。酚红是 pH 指示剂,在酸性 pH 下(即甘露醇发酵时)变黄。在达勒姆管中可以看到气体形成。所有肠杆菌科细菌都能在这种培养基中生长良好。除了导致 pH 值变化外,混合酸(特别是丁酸)的产生还常常会导致培养基产生刺鼻的恶臭。配方* 成分 g/L 蛋白胨 10.0 牛肉膏 1.0 氯化钠 5.0 甘露醇 5.0 酚红 0.018 最终 pH(25°C 时) 7.4 ± 0.2 *根据性能参数进行调整。储存和稳定性 将脱水培养基储存在密闭容器中,温度低于 30°C,将配制好的培养基储存在 2°C-8°C 下。避免冷冻和过热。请在标签上的有效期前使用。开封后,请将粉末培养基密封,以免受潮。样本采集和处理 对于临床样本,请按照既定指南遵循适当的样本处理技术。对于食品和乳制品样本,请按照既定指南遵循适当的样本处理技术。对于水样,请按照既定指南和当地标准遵循适当的样本处理技术。样本应在施用抗菌剂之前采集。使用后,受污染的材料必须通过高压灭菌器进行灭菌,然后才能丢弃。使用说明
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原理和解释渗透性酵母通常是造成高糖食品变质的原因,包括果酱,蜂蜜,浓缩果汁,带有软中心的巧克力糖果等。(4,6)。可以在高浓度的有机溶质(尤其是糖)中生长的生物称为渗透液。酵母是在高渗透压的非离子环境中遇到的最常见的渗透性微生物,例如含有高浓度糖的食物。渗透性葡萄糖琼脂,用于检测和分离酵母(如酵母菌),这些微生物(如酵母菌)在食品工业中最常见。我在My-40g琼脂中代表麦芽提取物和酵母提取物,在培养基中40%的葡萄糖代表40%,满足上述要求。该培养基含有麦芽提取物和酵母提取物,可提供氮营养素,氨基酸,维生素,跟踪成分的渗透成分。培养基中的40%葡萄糖满足这些酵母的营养需求。