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农业食品科技：投资机会报告
SOLASTA Bio 开发了首批技术平台之一，用于创建独特的肽基昆虫控制剂，这些控制剂的灵感来自大自然，而非来自合成化学库。这些环保剂不仅符合市场上现有化学品的功效标准，而且还通过选择性地针对昆虫害虫同时保护蜜蜂等有益传粉昆虫，满足了全球对有效作物保护日益增长的需求。SOLASTA Bio 的平台可用于任何感兴趣的害虫，既可用于作物，也可用于非作物应用，例如储存的谷物。
AgFunder 2024 年全球农业食品科技投资报告
AgFunderNews 报道全球粮食和农业系统的发展。我们深入分析旨在改善人类和地球健康的人物、公司和技术。我们屡获殊荣的记者团队发布每日新闻，深入了解不断发展的食品技术、农业技术和气候技术行业。AgFunderNews 是一份多媒体出版物，隶属于 AgFunder Inc，后者是全球最活跃的农业食品技术风险投资公司之一。
食品科技行业中的人工智能驱动膳食计划
所用数据集中的每个数据点都与 Matilda FoodTech 软件记录的一顿饭相对应。每顿饭都包含一份菜谱，其中列有烹饪说明和所需所有配料的比例。饭菜通常由子成分组成，而子成分又由配料或更多子成分组成，这些子成分与单个配料相关联，具有营养价值，成本则基于菜谱中一份配料的指定量。表 1.1 说明了炸鸡配米饭和酱汁（原名 Stekt kyckling s˚as ris）饭菜的数据。这个例子由鸡柳、米饭和棕色酱汁三个部分组成。表中显示了这顿饭的部分营养价值以及价格和重量。