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所用数据集中的每个数据点都与 Matilda FoodTech 软件记录的一顿饭相对应。每顿饭都包含一份菜谱，其中列有烹饪说明和所需所有配料的比例。饭菜通常由子成分组成，而子成分又由配料或更多子成分组成，这些子成分与单个配料相关联，具有营养价值，成本则基于菜谱中一份配料的指定量。表 1.1 说明了炸鸡配米饭和酱汁（原名 Stekt kyckling s˚as ris）饭菜的数据。这个例子由鸡柳、米饭和棕色酱汁三个部分组成。表中显示了这顿饭的部分营养价值以及价格和重量。
食品科技行业中的人工智能驱动膳食计划
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