Scientists Uncover Cancer-Causing Chemicals in Common Foods
该研究采用先进的 QuEChERS-GC-MS 检测方法来发现食用油和肉类中隐藏的致癌物质。如今，许多人更加重视自己的整体健康，将日常锻炼和卡路里跟踪工具变成了常规习惯。作为这种转变的一部分，越来越多的人选择以营养丰富的食物为特色的饮食，例如水果和[...]
Interpretable AI reveals key atomic traits for efficient hydrogen storage in metal hydrides
氢燃料代表了一种清洁能源选择，但使其使用更加主流的一个主要障碍是高效存储。储氢需要极高的压力或极低的温度，这意味着仅存储就会消耗大量能量。这就是为什么可以更有效地储存氢的金属氢化物是一个很有前途的选择。
Green-synthesized zinc oxide nanoparticles from desert plants show broad antimicrobial activity
随着耐药感染的持续增加，研究人员正在寻找既有效又可持续的新抗菌策略。一种新兴方法将纳米技术与“绿色”化学相结合，使用植物提取物代替刺激性化学品来生产金属氧化物纳米颗粒。
Sharp rise in ADHD drugs poisonings alarms researchers
悉尼大学的一项新研究揭示了一个令人担忧的趋势——过去十年中，因多动症药物中毒的澳大利亚人数量增加了四倍。仅在 2023 年，就有超过 3,200 人受到影响，而 2014 年只有不到 800 例。研究人员使用了新南威尔士州毒物信息中心 (NSWPIC) 的数据，[…]多动症药物中毒急剧增加给研究人员敲响了警钟，该报道首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Fully robotic burger joint means less hair in our food
事情正在发生：机器人正在抢走我们的工作。不再有病假、上厕所的时间，发髻上也不再有卷发。只是冰冷、硬的效率。更具体地说，BurgerBot 是一家新型快餐店，机器人正在做人类不感兴趣的所有工作，例如汉堡装配线。继续阅读类别：机器人、技术标签：自动化、食品、食品技术、机器人、机器人
在 2025 年 11 月 8 日至 15 日澳大利亚食品安全周之前，食品安全信息委员会发布了一项全国调查，显示 66% 的受访澳大利亚人回忆起经历过某种形式的食物中毒或胃病，其中 51% 的人错误地归咎于他们最后吃的东西。今年澳大利亚食品安全周的焦点是打破一些有关食物中毒或胃病的神话。最常见的误解之一是，您最后吃的东西导致了食物中毒，而实际上它可能是您许多天甚至几个月前吃过的东西。
Possums in Australia show some of the world's highest PFAS levels among small mammals
新研究首次表明，澳大利亚有袋动物受到合成“永久化学物质”的污染，这些化学物质对其他动物和人类的健康造成重大影响。
Researchers Find That a Common Nutrient in Food Is Linked to Depression
脯氨酸是一种在许多食物中含量丰富的氨基酸，它与肠道细菌和大脑化学物质的相互作用与抑郁症有关。研究结果表明，控制脯氨酸水平或其向大脑的运输可能有助于预防或治疗抑郁症。赫罗纳生物医学研究所的研究人员发现脯氨酸与抑郁症之间的惊人联系 [...]
Kissing Likely Began 20 Million Years Ago With Ape Ancestors and Neanderthals
事实证明，接吻的历史比大多数人想象的要古老得多，而且跨物种的程度也高得多。通过在灵长类动物谱系中追踪这种亲密行为，研究人员发现了证据，表明类人猿、早期人类亲戚，甚至尼安德特人可能在数百万年前就有过接吻行为。接吻行为的进化之谜接吻发生在多种动物中，[...]
Rubus semiplenus Huan C. Wang，Ming Hong Li & T. T. Wang，in T.-T.王、李、况、夏、Q.-P。 Wang 等 H.-C。 Wang，2025。DOI：doi.org/10.3897/phytokeys.257.150519摘要半重瓣（semiplenus）花性状在园艺领域受到高度重视，但在野生植物中仍然极为罕见。对半重瓣悬钩子（Rubus semiplenus）进行了描述和说明，该新品种具有天然的半重瓣花。这个新物种是在中国湖南省南岳衡山国家级自然保护区发现的。它的特点是草本到矮化的亚灌木习性、简单的近圆形叶子（0.7-2.5 × 0
How the 'Queen of the night' flower rapidly produces its iconic scent
花香发挥着重要的生态作用，吸引传粉者并阻止食草动物。香叶醇是一种单萜，具有甜美的玫瑰香气，是广泛用于香水和香料行业的主要商业香料成分。在大多数开花植物中，香叶醇生物合成发生在质体中，并依赖于甲基赤藓糖醇磷酸 (MEP) 途径的前体。
Baby sea otter is reunited with mother in central California after dramatic rescue
那是加州中部海岸十月的一个有雾的下午，海洋哺乳动物中心的公共热线电话接到一个电话：莫罗湾寒冷的海水中传来痛苦的叫声。
English councils plan to sell off social clubs and sports centres to balance books
调查发现，60%的主要城市议会正计划出售资产，以满足成人和儿童的社会关怀成本根据对地方当局的一项调查，英国议会正计划出售社交俱乐部、体育中心和购物中心，因为他们押注于通过贱卖资产来平衡收支。代表英格兰二线城市的主要城市议会小组表示，60%的议会正计划出售资产，以满足不断上升的成人和儿童社会关怀成本。继续阅读...
How to turn fallen leaves into valuable leaf mold for your garden this fall
一年一度的枯叶地毯可以成为花园的重要组成部分。它们可以作为保护根部和防虫的冬季覆盖物，或添加到坚固的堆肥混合物中。
Michigan startup reimagines clothing labels for recycling and authenticating brands
织入织物中的条形码可以通过识别商品的制造地点、制造方式以及材质，提高服装和其他纺织品的可回收性，并且更难伪造。
New NIST Standard Helps Deliver the Right Dosage of Cancer-Fighting Drugs
NIST 正在帮助制药公司准确测量其 Actinium-225 药物中的放射性含量。
New NIST Reference Material to Strengthen Quality Control for Biological Drugs
这些药物中的杂质可能会导致患者出现不良的免疫反应，并可能显着增加药品制造商的成本。
