2026 年 3 月 28 日：我们每周对新闻中的最新科学进行综述，以及一些精彩的文章，让您在周末保持娱乐。
A gut microbe linked to the Mediterranean diet boosts muscle strength in mice
研究人员正在探索利用肠道细菌来增强肌肉力量的前景，在专注于在小鼠中发挥作用的微生物之后
Scientists Say This Popular Food Could Help Your Body Get Rid of Microplastics
研究人员发现，泡菜中的一种细菌可以结合并帮助将纳米塑料排出体外，这显示出作为减少塑料积累的益生菌方法的前景。韩国科学家发现了对抗人体内塑料污染的一个令人惊讶的盟友：一种常见于泡菜中的微生物。世界各地的研究人员 [...]
Mediterranean diet may boost mitochondrial signals linked to heart and brain health
一项研究揭示了地中海饮食的益处与线粒体微生物蛋白有关，强调了它们在衰老和疾病风险管理中的作用。
半个世纪以来，传统的公共卫生信息没有改变：减少饱和脂肪、计算卡路里、多运动。但是经过同行评审的机构越来越多......
全球粮食系统的脆弱性让我充满恐惧——与伊朗的战争暴露了它是多么接近崩溃。环保主义者的命运就是穷尽一生试图不被证明是正确的。平反是我们所害怕的。但有一个威胁比其他任何威胁都更困扰着我：全球粮食系统的崩溃。我们无法预测直接触发因素是什么。但与伊朗的战争正是这样的事件。根据多年的科学数据，我一段时间以来一直认为这种风险确实存在，而且各国政府对此完全没有准备。 2023 年，我向议会提交了一份有关环境变化和粮食安全的调查报告，其中包含大量参考资料。作为证人，我花了很多时间解释这个问题比调查范围要广泛得多。乔治·蒙比奥特是《卫报》专栏作家继续阅读...
WTO MC14: India to prioritise food security, policy space, development concerns
官员表示，新德里支持促进投资流向发展中国家和最不发达国家，但反对 IFDA 在世贸组织提出的提案的态度没有变化
water security and food production
在亚利桑那州，我们开始看到许多针对数据中心、芯片等以及类似制造商的提案。这很有趣，因为亚利桑那州有很多明显的大型建筑正在建设中。我不认为有很多自然资源可以维持亚利桑那州的工业类型。它[…]后水安全和粮食生产首先出现在《愤怒的熊》上。
An exhibit marked with food stains and handwritten notes
Radcliffe 通过其大量的社区食谱探索食谱的社会历史
Scientists Just Found Why You Suddenly Lose Your Appetite When Sick
科学家们终于解开了为什么感染会扼杀你的食欲——这一切都始于隐藏的肠道细胞与你的大脑对话。任何经历过严重胃病的人都知道这种经历。即使最严重的症状过去后，您的食欲也会消失，并且常常保持在低水平。对于全世界数百万人患有慢性病 [...]
Tooth Enamel Reveals What Early Mesopotamians Ate
Paul Arnold，Phys.org 通过研究几千年前文明的饮食，我们可以了解他们的生活和社会结构。虽然实际的食物残存很少，而且......
How the immune system triggers a loss of appetite
加州大学旧金山分校的研究人员发现，寄生虫感染的免疫反应如何通过将肠道细胞与大脑信号联系起来而导致食欲不振。
Двигатели ОДК обеспечили старт ракеты-носителя с грузами для экипажей МКС
超过2.5吨的货物将被运送到空间站：设备、器材、衣物、食物、燃料、饮用水和氧气
