田纳西州的大多数牧场和干草地都种植高羊茅、果园草或猫尾草。这些是冷季多年生草本植物,这意味着它们在春季和秋季生长,但在夏季产量较低或处于休眠状态。由于它们是多年生草本植物,因此它们每年都会从树冠中长出,而不是通过种子发芽。这些草成为田纳西州大多数牧草计划的基础的主要原因是它们的生长季节长(图 1)。高羊茅和果园草是用于牧场和干草的主要草本植物,尽管一些生产商单独使用猫尾草或将其与其他两种草混合使用。这三种草种都可以在田纳西州成功使用。这些草之间的差异使得选择使用哪种草取决于用途(放牧还是干草)以及您的农场位于该州的哪个位置。田纳西州可以种植其他几种冷季多年生草本植物。可以使用肯塔基蓝草和马图阿草等草类,但由于夏季高温和干旱,这些草类的生长寿命通常会缩短。由于这些植物的生长寿命较短,因此通常不建议在田纳西州用作干草或牧场。