背景和目标 在全球范围内,化石燃料提供了农业食品系统所用能源的约 70-80%(粮农组织)。在能源消耗方面,食品系统是主要的需求来源,因为它们占世界所有能源消耗的 30%(IRENA 和粮农组织)。大部分消费(70%)发生在收获后的阶段,例如运输、加工、包装、装运、储存、营销等,并由高收入国家推动(粮农组织)。过度依赖化石燃料为食品系统提供动力会对环境产生严重影响。2019 年全球农业食品系统的排放量为 165 亿公吨,占当年全球温室气体排放量的 31%(范围:19%-43%)。能源使用占食品系统温室气体 (GHG) 总排放量的约三分之一。农业目前是气候变化的主要贡献者,也是受其影响最大的经济部门之一。但情况不必如此。太阳能等可再生能源可以极大地造福农业综合企业。太阳能水泵可以为偏远地区的灌溉提供可持续的解决方案,减少对化石燃料发电机的依赖。太阳能冷藏设施,例如