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美国的餐饮业正在迅速扩大。移民工人在行业各个层面提供劳动力时,对其成长至关重要。全国24%的餐馆工作人员是移民,其中许多人在最高级别工作,例如主厨或经理。实际上,有43%的厨师和24%的餐厅经理是外国出生的。在德克萨斯州,这些移民是餐饮业成功背后的推动力。
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