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然而,在本次网络研讨会以及随后与各利益相关方的会议中,以及针对草案 2 规范的正式书面意见中,利益相关方对 EPA 197 提出的烹饪过程中的耗水量单位(加仑/小时/盘)表示担忧,并指出生产率更高的节能组合烤箱将处于不利地位。生产能力更高的组合烤箱的烹饪时间更短。因此,在烹饪期间以加仑/小时/盘表示耗水量可能会对某些型号产生误导,并可能对一些高产量、节能节水的烤箱产生负面影响。多位利益相关方建议 EPA 考虑使用(加仑/盘)表示组合烤箱 203 烹饪期间蒸汽和对流模式下的耗水量,以避免取代生产能力高、节能节水的组合烤箱。205

商用烤箱产品规格

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