机构名称：
¥ 1.0
农业、畜牧业和渔业产量下降，加上外汇短缺导致粮食进口减少，造成了严重的粮食短缺。以前保证古巴人获得微薄粮食配额的配给制已逐渐减少。通过所谓的 libreta（配给书）运送的粮食现在以比配给制高出五到二十倍的价格出售。用外汇销售的国营商店利润为 240%，但由于危机和进口减少，货架上的食物越来越少。古巴饮食中的典型食物，如大米、豆类和猪肉，要么找不到，要么价格昂贵。随着官方供应的恶化，黑市不断扩大，价格也随之上涨（古巴的黑市是“非正式”或“自由”市场）。从美国进口的一磅鸡肉官方价格为 1 美元，现在售价是其价格的七倍；一瓶食用油的价格上涨了四倍；一包热狗的价格上涨了三倍；而仅向儿童和老人出售的奶粉则是其 120 倍（Frank，2021 年）。
古巴经济危机的社会影响
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