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鹿儿岛黑毛牛肉在2022年举办的第12届全国和牛能力博览会上荣获第一名,成为日本顶级和牛。其特点是质地细腻、柔嫩,大理石花纹漂亮,口感醇厚、浓郁、鲜味十足。另一方面,鹿儿岛黑毛猪肉是另一种闻名全国的美食佳肴。其风味、甜度和柔嫩度在猪肉产品中独树一帜。黑萨摩鸡是鹿儿岛县自古以来饲养的萨摩鸡改良的当地鸡种,味道浓郁,柔嫩度恰到好处,鲜味浓郁。
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