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随着越来越多的研究将牲畜农业与更快的全球变暖,更高的健康成本和更高的土地要求联系起来,通常建议将基于植物的饮食的急剧转变为有效的全能解决方案。隐含地,这一论点是基于以下假设:当前分配给动物生产系统的资源的重新分配将自动导致对人类食用作物的有效培养,而没有负面的环境,健康或社会经济后果。实际上,这种假设的有效性值得仔细检查,因为农场采用新的农业系统的能力是多方面的,并且有背景。通过对文献的跨学科综述,我们在这里讨论了意外后果的例子,这些后果可能是由于草原转化为可耕种的生产,包括对产量稳定性,生物多样性,土壤生育能力以及其他可能产生的不利影响。我们认为,这些问题中的几乎没有被认为是当前粮食安全辩论的一部分,并呼吁对供应方约束进行仔细检查。

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