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耐高温土豆是最新的气候适应作物
改造植物使其在气候变化导致的更温暖、更干燥的条件下茁壮成长是一个蓬勃发展的科学研究领域，因为世界各地的研究人员都在努力避免粮食不安全的威胁。两项新研究表明酶如何有助于植物的恢复力，其中一项研究表明酶在马铃薯作物中具有巨大价值。马铃薯 […]
来源:宇宙杂志随着世界各地的研究人员努力避免粮食不安全威胁，设计植物以在气候变化导致的更温暖、更干燥的条件下茁壮成长是一个蓬勃发展的科学研究领域。
两项新研究表明酶如何促进植物的恢复力，其中一项研究表明酶在马铃薯作物中具有巨大价值。
土豆远非不起眼——世界上约有 2/3 的人口将其作为主食。新的研究表明，它们可以通过基因改造来更好地抵御全球变暖。
世界上 2/3 的人口食用它们一篇《全球变化生物学》论文发现，在热浪条件下，经过基因改造的马铃薯植株的块茎比普通马铃薯大 30%，且营养质量没有受到影响。
全球变化生物学 论文基因改造针对的是光呼吸过程，该过程已被证明会使大豆、水稻和蔬菜作物的产量降低高达 40%，并且在高温条件下更常发生。
“如果我们要满足因全球变暖而最容易减产的地区对粮食的需求，”《全球变化生物学》论文的第一作者、美国伊利诺伊大学的 Katherine Meacham-Hensold 说。
全球变化生物学“我们需要生产能够承受更频繁和更强烈的热浪事件的作物。
“在我们的田间试验中观察到块茎质量增加了 30%，这表明改善光合作用可以使作物适应气候。”
“光呼吸对植物来说是一个巨大的能量成本，”Meacham-Hensold 说。
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