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吃黑巧克力而非牛奶巧克力可能会降低患 2 型糖尿病的风险
进入放纵的季节，你可能想坚持吃黑巧克力，因为美国和中国的科学家表示，每周吃五份黑巧克力可能会降低患 2 型糖尿病的风险，但牛奶巧克力却并非如此。该研究结果基于对 111,654 名有巧克力类型数据的人的食物消费与健康结果问卷的比较。在考虑了个人、生活方式和饮食风险因素后，作者发现，每周至少吃五份黑巧克力的人患 2 型糖尿病的可能性比很少或从不吃巧克力的人低 21%，但牛奶巧克力的情况并非如此。2 型糖尿病的背景风险约为十分之一。虽然这类研究不能证明黑巧克力肯定会降低风险，但吃更多黑巧克力（最多五份）的人比只吃一点的人风险降低幅度更大，这表明黑巧克力可能发挥了作用。作者认为，这可能是由于黑巧克力中黄烷醇含量较高所致，而黄烷醇已被证明可以促进心脏健康并降低患 2 型糖尿病的风险。
来源:Scimex如今我们进入了纵情大餐的季节，你可能还是要坚持吃黑巧克力，因为美国和中国的科学家表示，每周吃五份黑巧克力可能会降低患 2 型糖尿病的风险，但牛奶巧克力却并非如此。该研究结果基于对 111,654 名可以获得巧克力类型数据的人的食物消费问卷与健康结果的比较。在考虑了个人、生活方式和饮食风险因素后，作者发现，每周至少吃五份黑巧克力的人比很少或从不吃巧克力的人患 2 型糖尿病的可能性降低 21%，但牛奶巧克力的情况并非如此。2 型糖尿病的背景风险约为十分之一。虽然这类研究不能证明黑巧克力肯定会降低风险，但吃更多黑巧克力（最多五份）的人比只吃少量的人风险降低幅度更大，这表明黑巧克力可能发挥了一定作用。作者认为，这可能是因为黑巧克力中黄烷醇含量较高，而黄烷醇已被证明能促进心脏健康，降低患 2 型糖尿病的风险。
期刊/会议：BMJ
期刊/会议：研究：论文
研究： 论文组织：哈佛公共卫生学院陈公共卫生学院，美国
组织：媒体发布
来自：BMJ 集团
吃黑巧克力而非牛奶巧克力与降低 2 型糖尿病风险有关
吃黑巧克力而非牛奶巧克力与降低 2 型糖尿病风险有关研究人员表示，需要进行临床试验来证实研究结果并帮助确定黑巧克力保护作用的原因
研究人员表示，需要进行临床试验来证实研究结果并帮助确定黑巧克力保护作用的原因根据 BMJ 今天发表的一项长期美国研究，每周吃五份黑巧克力与降低 2 型糖尿病风险有关。
BMJ