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厨师机器人和JBT Marel的Proseal合作伙伴在餐食联合解决方案上
该解决方案将允许食品制造商灵活地自动化新鲜和冷冻即食（RTE）和即煮（RTC）餐的组装和包装。
来源:RoboticsTomorrow News该解决方案将允许食品制造商灵活地自动化新鲜和冷冻即食（RTE）和即煮（RTC）餐的组装和包装。
厨师机器人是为食品制造行业提供AI支持机器人用餐组件的领导者，而JBT Marel的Proseal是托盘密封解决方案的全球领导者，正在合作，为食品组装自动化提供联合解决方案。该解决方案将使食品制造商能够灵活地自动化新鲜和冷冻的即食（RTE）和即煮（RTC）餐的组装和包装。
食品制造商传统上发现用餐组装挑战可以自动化，尤其是在高混合生产环境中，这些环境需要在同一条生产线上进行不同的库存保存单元（SKU），并进行快速转换。厨师正在使用柔性机器人来应对这一挑战，这些机器人占据与工人相同的占地面积，并与人一起安全地操作，同时挑选并将各种成分放入输送机上的托盘中。厨师机器人利用启用AI的感知系统，可以准确检测托盘，并精确地放置成分，同时满足高吞吐量。
“食品公司比以往任何时候都承受着更大的压力，以降低成本和增加吞吐量，同时保持灵活性。” “通过与Proseal合作，我们可以提供一种无缝的自动化解决方案，该解决方案超出了餐食组装，包括密封和包装。拥有高混合，高量生产环境的食品制造商现在可以以相同的精度和柔韧性来处理食品组装和包装，以劳动成本的一小部分处理。”
厨师和Proseal的联合解决方案将从今天开始的美国和加拿大的食品制造商提供。请与厨师或Proseal联系以了解更多信息，并在下周在Las Vegas Pack Vegas 2025与我们访问我们。
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