任何患有尿路感染 (UTI) 的人都可能会同意尝试任何方法来避免这些感染带来的烧灼感、刺痛感和持续不舒服的感觉。除了保持个人卫生之外，实行安全的食品处理可能同样重要。根据乔治华盛顿大学和凯撒医疗机构的一项新研究，南加州近五分之一的尿路感染与受污染的肉类中发现的大肠杆菌菌株有关。 乔治华盛顿大学环境与职业健康教授在一份新闻稿中发表。发表在《mBio》上的研究结果还强调了来自低收入社区的人们的风险增加，并表明这种趋势可能正在美国各地发生。受污染的肉类中发现了导致尿路感染的细菌。常见的尿路感染预防技巧包括保持水分充足、不要延迟排尿、性交后使用洗手间、保持良好的个人卫生以及避免 刺激性产品和穿着透气的棉质内衣。由于尿路感染非常常见，主要影响女性和老年人，因此给医疗保健系统和生产力带来了巨大负担，每年造成数十亿美元的损失。确定感染源和预防方法是减轻患者和医疗保健提供者负担的关键。大多数尿路感染背后的罪魁祸首是大肠杆菌。尽管大肠杆菌通常是我们微生物组中无害的一部分，在我们的皮肤和肠道中和平地生活，但某些菌株如果最终出现在错误的地方，可能会导致疾病。由于大肠杆菌也是一种常见的食品污染物，尤其是在生家禽和其他肉类中，因此研究人员想知道食源性菌株和尿路感染之间是否存在隐藏的联系。阅读更多：饥饿的细菌用微小的 Pois 猎杀它们的邻居