牲畜饲料在印度的气候和营养路线图中处于什么位置?

当智能饲料干预措施和新型添加剂规模化时,它们可以提高生产率,降低单位产出的排放量,并提高农村收入和营养水平

来源:The Hindu Business Line _经济

印度的畜牧系统庞大而复杂。该国的牛、水牛、山羊和绵羊数量位居全球前列。根据一份政策文件,按干物质计算,印度面临约 23% 的干饲料短缺、11-32% 的青饲料短缺以及超过 40% 的精饲料短缺。此外,印度的平均产奶量仍然大大低于全球基准,部分原因是动物饲喂的农作物残渣和粗饲料质量低劣。这种饲料质量差距对于生产力(营养结果)和排放(气候结果)都很重要。

营养维度:动物饲料对人类营养的影响

改进的饲料可以使动物变得更健康,提高牛奶、鸡蛋和肉类的产量,从而更好地供应富含蛋白质和微量营养素(铁、锌、维生素 B12)的动物源食品。例如,在古吉拉特邦的绍拉什特拉地区,针对牧民的均衡配给计划减少了甲烷排放量,同时小幅提高了产奶量并降低了每升饲料成本。

因此,更有效的喂养可以支持农村收入和家庭(生产者和消费者)的营养安全。饲养不当意味着动物产量下降,单位产量成本上升,从而降低了动物源营养的承受能力。

气候维度:饲料实践和排放

  • 印度的畜牧业对肠道甲烷和其他农业温室气体产生了重大影响。最近的一项审查表明,印度的牛和水牛群约占全球农业牲畜排放量的 14%
  • 饲料起着核心作用:劣质粗饲料废料需要更长的时间在瘤胃中发酵,从而增加单位产品的甲烷含量。例如,秸秆和农作物残茬的转化率比优质青饲料或均衡日粮的消化率低得多
  • 最近,印度正在探索一种基于海藻的饲料补充剂,在理想情况下可将甲烷减少高达 90%
  • 结论