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牲畜饲料在印度的气候和营养路线图中处于什么位置?
当智能饲料干预措施和新型添加剂规模化时,它们可以提高生产率,降低单位产出的排放量,并提高农村收入和营养水平
来源:The Hindu Business Line _经济印度的畜牧系统庞大而复杂。该国的牛、水牛、山羊和绵羊数量位居全球前列。根据一份政策文件,按干物质计算,印度面临约 23% 的干饲料短缺、11-32% 的青饲料短缺以及超过 40% 的精饲料短缺。此外,印度的平均产奶量仍然大大低于全球基准,部分原因是动物饲喂的农作物残渣和粗饲料质量低劣。这种饲料质量差距对于生产力(营养结果)和排放(气候结果)都很重要。
营养维度:动物饲料对人类营养的影响
改进的饲料可以使动物变得更健康,提高牛奶、鸡蛋和肉类的产量,从而更好地供应富含蛋白质和微量营养素(铁、锌、维生素 B12)的动物源食品。例如,在古吉拉特邦的绍拉什特拉地区,针对牧民的均衡配给计划减少了甲烷排放量,同时小幅提高了产奶量并降低了每升饲料成本。
因此,更有效的喂养可以支持农村收入和家庭(生产者和消费者)的营养安全。饲养不当意味着动物产量下降,单位产量成本上升,从而降低了动物源营养的承受能力。
