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今年感恩节火鸡有感染禽流感的风险吗？
近几个月来，美国已有近 200 万只火鸡死于禽流感。一位农业经济学家解释了持续爆发的疫情对感恩节大餐可能意味着什么
来源:科学美国人2025 年 11 月 13 日
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今年感恩节火鸡有感染禽流感的风险吗？
近几个月来，美国已有近 200 万只火鸡死于禽流感。一位农业经济学家解释了持续爆发的疫情对感恩节大餐可能意味着什么
作者：Meghan Bartels，编辑：Lauren J. Young
梅根·巴特尔斯 由 Lauren J. Young 编辑 劳伦·J·杨今年秋天，禽流感已导致美国各地数十只家禽死亡，其中对火鸡的打击尤其严重。自9月份以来，据报道全国有近200万只火鸡因禽流感死亡或被扑杀。距离感恩节只有两周了，禽流感会威胁到今年节日盛宴上的饕餮者吗？
禽流感在预期的夏季禽流感感染平静期之后，该病毒已重新站稳脚跟。自9月份以来，此类感染和扑杀行动已导致美国家禽群中超过800万只鸟类死亡，其中四分之一是火鸡。据美国农业部称，去年该国总共生产了 2 亿只火鸡。虽然禽流感在过去几个月只消灭了该国年度火鸡产量的 1%，但人们可能会担心这种病原体会如何影响感恩节计划和价格。阿肯色大学农业经济学家贾达·汤普森表示，土耳其价格似乎不太可能飙升，但该病毒仍可能影响这个假期的粮食供应。
预计夏季禽流感感染将会平静 病毒重新站稳脚跟 病毒仍可能影响这个假期的食品供应关于支持科学新闻
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