要避免细菌堆积,请抛弃厨房海绵,然后切换到刷子

了解您的厨房海绵的含有比您想象的更多的细菌,以及更可行的替代品。

来源:《Discover》杂志
是您可信赖的厨房海绵。无论是清洁菜肴,擦拭柜台,还是擦洗锅炉和锅。但是研究表明,海绵可能不是厨房中最好的工具。实际上,它们的细菌比几乎任何其他厨房工具都多。根据德国施瓦茨瓦尔德的Furtwangen University的微生物学家Markus Egert的态度,使用的厨房海绵由包括细菌,真菌和病毒在内的大量微生物殖民。 “有整个微生物宇宙,”埃格特说。总的来说,每立方厘米中有540亿个。Compary厨房的海绵以提供一些背景,这将大约与人类粪便样品中发现的细菌相同的细菌。因此,基本上,您的厨房海绵可能和粪便一样脏。 Egert说:“细菌的质量会有所不同,但数量相似。致病细菌可能更可能传播疾病。 “我们认为这是一种选择现象,通过清洁,您可以选择更具耐药性的细菌。” Egert.阅读更多:木材与塑料切割板:哪一种更清洁,更健康?厨房海绵上的细菌会让您生病吗? Egert说,在厨房海绵上发现的许多细菌都来自水,土壤,食物或皮肤表面上的细菌。埃格特(Egert)指出,他们发现的细菌不知道会使人们生病,但这并不意味着它们不存在于海绵上,可以传播疾病。