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美国鸡蛋价格在几个月内首次下跌，但保持在创纪录的高点
在三月份达到创纪录的6.23美元后，上个月的十二级鸡蛋的平均价格下跌至5.12美元。这是自2024年10月以来的鸡蛋价格的第一个月下降。
来源:NPR _经济收银员乔什·希门尼斯 (Josh Jimenez) 在达拉斯的一家杂货店打电话询问待售的鸡蛋。 LM Otero/AP 隐藏标题栏
LM 奥特罗/AP 隐藏标题 切换标题根据周二公布的政府数据，美国 4 月份鸡蛋零售价格较今年早些时候创下的历史新高有所下降。
根据美国劳工统计局的数据，一打 A 级鸡蛋的平均价格在 3 月份达到创纪录的 6.23 美元后，上个月降至 5.12 美元。这是自 2024 年 10 月以来鸡蛋价格首次出现环比下跌。
总体而言，各种规格鸡蛋的平均价格下跌了 12.7%，这是自 1984 年 3 月以来的最大月度跌幅。
尽管如此，由于禽流感的持续爆发消灭了成群的产蛋母鸡，鸡蛋零售价格仍接近历史高位。 4 月份一打大鸡蛋的平均价格比美国劳工统计局报告的去年同期高出 79%，当时平均价格为每打 2.86 美元。
密歇根州立大学食品经济与政策教授 David L. Ortega 表示，他认为美国鸡蛋价格将在 5 月和 6 月继续下跌。他说，复活节后消费者需求往往会下降，这有助于降低价格。
奥尔特加说，最近几周商业家禽养殖场禽流感疫情的减少也有助于稳定该国的鸡蛋供应。
据美国农业部称，2 月份商业家禽养殖场爆发禽流感疫情 59 起，3 月份 12 起，4 月份 3 起。
但奥尔特加表示，病毒的进展尚不确定，如果疫情再次扩大，价格可能会再次上涨。
自 2022 年初以来，禽流感已导致超过 1.69 亿只鸟死亡。每当一只鸟生病时，整个鸡群都会被杀死，以防止病毒传播。一旦鸡群被宰杀，可能需要长达一年的时间来清理农场并将新鸡饲养到产蛋年龄。