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从白宫的“使美国再次健康”报告
该报告回应了许多卫生部长罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.
来源:科学 | 纽约时报美国儿童和青少年消耗的卡路里中近70％来自超流行食品。这些工业生产的食物和饮料，例如苏打水，鸡块，即时汤和包装的零食，与肥胖，2型糖尿病，心脏病和其他病情的风险更大。
将近70％ 超流行食品 肥胖该报告适当地召集了过多的超流行食品，而没有足够的水果和蔬菜作为儿童饮食的问题，但Mozaffarian博士说，但这“错过了高盐的巨大问题”，这可能会导致儿童高血压。他还说，他希望它更多地集中在“美国饮食中许多其他严重的缺陷”上，例如缺乏豆类，坚果，最少加工的全谷物，鱼，酸奶，酸奶和健康的植物油。
Marion Nestle是纽约大学营养，食品研究和公共卫生教授，他说，总的来说，该报告“做出了惊人的工作”，描述了超流行食品如何损害儿童健康。
问题是政府将如何解决报告中明确的问题。她说：“为了使他们对此做任何事情，他们将不得不采用公司行业，”包括农业，食品和化学工业。
食品制造商可以使更健康的食物制造，并停止向儿童营销“垃圾食品”。她说，这种变化很可能需要联邦法规，因为从历史上看，公司拒绝自愿进行。