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红鱼（墨西哥湾沿岸的烹饪图标）可以从边缘带回来吗？
Cajun Cooking热潮几乎消除了路易斯安那州原生的物种，但保护却阻碍了潮流。现在，鱼面临新的威胁
来源:Smithsonian Magazine _科学红鱼（墨西哥湾沿岸的烹饪图标）可以从边缘带回来吗？
Cajun Cooking热潮几乎消除了路易斯安那州原生的物种，但保护却阻碍了潮流。现在，鱼面临新的威胁
关键要点：路易斯安那红鱼怎么了？
- 1979年，厨师保罗·普鲁德霍姆（Paul Prudhomme）发明了标志性的菜“变黑”，在随后的几年中，它变得如此受欢迎，以至于厨师和其他人担心该物种会灭绝。
路易斯安那州的海岸线是一条河三角洲，由密西西比州在数千年中成立，因为它目前的速度放慢了速度，并将其泥浆放到了一个平静而庇护的海湾中。在河流的流动与即将到来的海浪之间的来回比赛中，密西西比河的力量赢得了。没有其他地方像路易斯安那州那样，带有复杂的海湾，海湾和入口的景观，通过看似无休止的沼泽地，像迷宫一样狂风。 写 Chris Macaluso，西奥多·罗斯福保护合作伙伴关系中心海洋渔业中心主任，在圣凯瑟琳湖周围飞行着一艘船，寻找红鱼。 罗里·道尔 本文是2025年7月/8月的Smithsonian Magazine 的选择。 史密森尼杂志 订阅 森林和溪流 黑色鱼片
路易斯安那州的海岸线是一条河三角洲，由密西西比州在数千年中成立，因为它目前的速度放慢了速度，并将其泥浆放到了一个平静而庇护的海湾中。在河流的流动与即将到来的海浪之间的来回比赛中，密西西比河的力量赢得了。没有其他地方像路易斯安那州那样，带有复杂的海湾，海湾和入口的景观，通过看似无休止的沼泽地，像迷宫一样狂风。Chris Macaluso，西奥多·罗斯福保护合作伙伴关系中心海洋渔业中心主任，在圣凯瑟琳湖周围飞行着一艘船，寻找红鱼。 罗里·道尔
本文是2025年7月/8月的Smithsonian Magazine 史密森尼杂志 订阅 森林和溪流黑色鱼片