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安慰,社区,英国的民族身份:酒吧关闭时丢失了,如何保存它们
英国啤酒和酒吧协会的最新数据表明,酒吧将在2025年英国每天关闭。这只是一个熟悉的故事中的最新一章 - 自2000年以来,英国酒吧的四分之一超过四分之一。
来源:英国物理学家网首页英国啤酒和酒吧协会的最新数据表明,酒吧将在2025年英国每天关闭。这只是一个熟悉的故事中的最新一章 - 自2000年以来,英国酒吧的四分之一超过四分之一。
一天经营酒吧的成本急剧上升。用来酿造啤酒的成分的价格都高,而且业务价格,租金,职责,公用事业和工资也需要运营为其服务的热情场所。一些公职人员报告说,公用事业账单在几个月内翻了一番。
业务费率 工资 公用事业账单加倍许多酒吧都占据了主要地点和高价值建筑物(与较大的地面空间相连)相对于营业额和利润而言可能很高。
业务价格可以很高与此同时,为许多酒吧提供了仅饮料模型的盈利替代品的食品产品也受到成本迅速升高而受到打击。现在,超级市场和交付平台以很少有许可的场地可以竞争的价格直接向消费者提供食物和饮料。即使是经济上可行的酒吧,通常也会更有利可图地转换为住宅或零售空间。
这些经济挑战伴随着更广泛的文化趋势,例如家庭工作的持续流行,饮酒习惯的变化以及替代形式的面对面和在线休闲形式的竞争。
经济挑战 饮酒习惯的变化 面对面 在线我们已经研究了英格兰和威尔士的酒吧关闭,以了解酒吧对喝酒和聚集在其中的社区的损失。
酒吧关闭当酒吧在Covid-19-19锁定期间暂时关闭时,许多人意识到他们错过的酒吧不是酒精,而是提供社交接触酒吧。酒吧具有明显的社会价值。他们为人们提供和互动提供了一个空间,并已被证明有助于解决孤独和社会孤立。
社交联系 社会价值 见面并互动 解决孤独 保护酒吧