抹茶短缺的奥秘

从未见过，我被告知抹茶有一个绿茶基地，其口味被白巧克力，香蕉面包或其他含糖混合物隐藏（或增强）。去年，WSJ解释了有影响力的人如何为每种口味创造生活方式角色，推动了饮料的销售。根据WSJ的说法，饼干和冰淇淋的抹茶是“下东侧的角色扮演男孩”，而草莓酥饼成为“一名东伦敦女孩，听凯特西”。

WSJ

现在，他们有一个谜。

抹茶短缺

抹茶饮酒者可能想知道为什么缺乏。

跟踪抹茶的起源将我们带到日本，那里的许多经销商从少数生产商那里购买。这个问题使我们更远地回到了较少的茶农人口。但是随后，我们也有抹茶的流行和短缺的谣言。结果，一些买家正在ho积。他们被观察到在茶店中飞行，积聚了50罐藏匿处。其他人已经成为在线“警惕”，试图鼓励帕尔西姆斯茶习惯。第三个队列转向便宜的日本茶。

我们的底线：抹茶经济学

作为经济学家，我们可以解释抹茶短缺。

这全都与供求，需求，弹性和我们的行为有关。在供应方面，额外的土地，劳动力和资本的直接不可用会产生无弹性。当供应无弹性时，它无法响应更高的价格，抹茶是由于需求曲线向右移动而产生的。然后，加剧紧急情况，行为经济学家会引用恐慌购买，从而进一步提高短缺。

供应 需求 土地 劳动 资本 价格 实用程序 平衡 市场

思考未来，有两个亮点。如果更多的茶农进入市场，抹茶的供应可能会变得更加弹性。但是，在等待这种情况发生的同时，就像大多数时尚饮料一样，抹茶的需求可能会迅速下降。

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