为什么植物性鸡蛋终于得到聚光灯

消费者将其作为熟悉的成分而不是独立的替代品引入时,可能会更开放,这是一种战略性的采用方式。随着对植物性肉类和乳制品的兴趣不断上升,纯素汉堡,掘金和饮料等产品已成为有前途的可持续蛋白质选择。但是,植物性鸡蛋[...]

来源:SciTech日报