考虑您的“内部空间”这本《国家科学周》 9-16 8月

这个国家科学周的主题是解码宇宙 - 探索自然隐藏的语言 - 食品安全信息委员会正在鼓励澳大利亚人探索他们的“内部空间”。您的胃肠道(您的肠道)中有众多众多的好虫子,不仅可以消化食物,而且可以为您的身体健康,而且对您的思想更广泛地贡献。但是,当我们摄取坏虫子时,我们的肠道发动了战争,这可能导致食物中毒。

来源:Scimex

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来自: 食品安全信息委员会

食品安全信息委员会

与2025年全国科学周的解码相结合 - 探索自然隐藏的语言,探索未知的食品安全信息委员会正在鼓励澳大利亚人探索他们的“内部空间”。

副教授朱利安·考克斯(Julian Cox)的科学主任朱利安·考克斯(Julian Cox)说,尽管外太空令人着迷,您的内部发生的事情同样有趣。

‘胃肠道(您的肠道)中有大量和多样化的良好虫子,它不仅可以消化食物,而且对身体的健康不仅更广泛地贡献,而且还可以帮助您的身体健康。但是,当我们摄取坏虫子时,我们的肠道发动了战争,这可能导致食物中毒。

'澳大利亚食品标准的最新研究估计,澳大利亚每年约有470万例食源性疾病。这意味着我们中大约有五分之一的人不仅失去了疾病,而且有时会失去战争(是的,有些生命丢失了!)。

'您可以通过遵循以下简单提示来降低成为这些情况之一的风险:

  • 清洁 - 处理食物前用肥皂和水清洗手,在处理原始的和危险的食物后,定期清洗所有厨房用具,并保持厨房清洁;
  • 寒意 - 将冰箱保持在5°C或以下,并定期清洁,一旦停止蒸,在3天内使用剩菜,将其冷藏,或者立即冻结以供以后使用;
  • 厨师 - 烹饪家禽,香肠或切碎或填充的肉菜至中心75°C,并意识到有生或微型鸡蛋菜肴的风险。仔细按照有关食品包装的任何烹饪说明。是否使用指令,使用温度计确保达到正确的核心温度;
  • 分开 - 防止交叉污染,尤其是在生肉或家禽之间,以及其他不会煮熟的食物,例如即食甜点和沙拉;
  • 组织/S: 资助者: