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花生过敏的新疗法提供希望 - 尽管挥之不去的问题
在1990年代末至2000年代后期，在美国孩子中，花生过敏的三倍多，此后的患病率甚至在此以后增加了。科学家仍在寻找答案以及对待它们的新方法。
来源:科学美国人雷切尔·费尔曼（Rachel Feltman）：对于科学美国科学的科学，我是雷切尔·费尔曼（Rachel Feltman）。
Rachel Feltman： 科学美国人 科学迅速，估计，美国每10人中有一个人具有某种食物过敏，总计超过3,300万美国人。花生过敏是最常见的，当然是最可见的。
但是花生过敏并不总是那么普遍。在1990年代后期，全国范围内的一项调查发现，有0.4％的美国儿童报告了花生过敏。仅仅十多年后，这个数字的三倍多。
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订阅科学家仍然不完全确定是什么导致了这一大型上升的原因，但这可能部分源于父母对花生过敏的焦虑，以及关于如何确保孩子安全的误导建议。
在这里向我们介绍有关花生过敏的最新研究，包括新的治疗和预防途径，是玛丽·麦肯纳（Maryn McKenna），他是科学美国科学美国人的最新文章的作者。玛丽（Maryn）是一位涵盖食品政策和公共卫生的记者。
玛丽·麦肯纳（Maryn McKenna） 关于科学美国科学主题的文章非常感谢您今天与我们聊天。
玛丽·麦肯纳（Maryn McKenna）：感谢您拥有我。
玛丽·麦肯纳（Maryn McKenna）：Feltman：那么我们对花生过敏的起源有什么了解？
Feltman：麦肯纳：这仍然是一个非常有趣的谜团。不管花生过敏问题和食物过敏的问题有多少研究和多少研究资金，其中很多仍然是不透明的。
麦肯纳：Feltman：MM。
主要Feltman：所以我想让我们从更简单的问题开始，那么，哪个是：什么是食物过敏？它如何在一个人的身体上进行遗传和当前的工作？
真的 90 为什么