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科学家说
研究人员试图以美元和时间来测量动物疼痛。
来源:ZME科学走进任何超市，您会看到一排廉价的鸡肉。但是，在那些塑料包裹的乳房和滚筒架的后面是一个看不见的分类帐 - 不仅是美元，而且遭受了数小时的痛苦。一项新研究认为，我们最终可以计算出隐藏的成本，而数学可能会改变我们对食物的看法。
研究人员已经开发了一种方法来计算当今工业农业系统下遭受每只鸟的忍受多少小时，以及预防它的花费。他们的结论是：每公斤肉额外约一美元，我们可以至少浪费15至100个小时的鸡肉疼痛。它的成本不到一百分之一的时间，以防止每个小时的剧烈疼痛。
测量碳排放等疼痛
决策者习惯于谈论土地，水和温室气体的肉类价格。缺少的是一种测量动物本身经历的方法。
那是福利足迹框架的来源。本周在自然食品上发表，该方法为动物福利提供了一个数字（以痛苦或愉悦的时间表达），可以与花费的美元或发出的千千克套餐一样坐着。
福利足迹框架 自然食品研究人员对欧洲鸡肉承诺（ECC）进行了测试，这是一种自愿承诺，敦促公司使用较慢的鸡肉品种并提高福利标准。他们发现，采用ECC指南可以防止至少15至100个小时的每只鸟疼痛，每公斤肉的费用仅为$ 1。
“这些不是抽象的价值观。它们使我们能够使动物福利与其他政策优先事项相同，”该研究作者之一昆士兰大学兽医学院的凯特·哈彻（Kate Hartcher）博士说。
鸡的隐藏寿命
鸡的大小两倍重新思考成本和收益
为什么这很重要
正如Hartcher博士指出的那样：“数字自言自语。”正如Hartcher博士指出的那样：“数字自言自语。”