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鸡块在纽约市公立学校被禁止，因为新规范专注于糖尿病，心脏病？
鸡块是由康奈尔大学的家禽科学教授罗伯特·贝克（Robert Baker）于1960年代开发的。然后在1980年代，麦克努格（McNugget）上市。
来源:经济时报可能会从明年夏天开始从纽约市公立学校的自助餐厅菜单中擦除。本周宣布的近十个城市机构宣布的新食品标准（包括教育部）将禁止加工肉类，对人造颜色和防腐剂产生新的限制，进一步限制了低热量甜味剂，并旨在增加“最小加工植物蛋白质食品”的产品。该标准于2026年7月生效，适用于公立学校和医院以及为老年人和无家可归者等服务的机构。
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删除广告“当我们上任时，我们致力于确保所有纽约人都可以使用健康的新鲜食品，”市长埃里克·亚当斯（Eric Adams）说，他说，他自己的健康状况在转移到基于植物的饮食后得到了改善。 “通过查看我们服务的餐点，我们正在使纽约人更健康，并实现使纽约市成为养育家庭的最佳场所的使命。”
从前第一夫人米歇尔·奥巴马（Michelle Obama）的推动使学校午餐变得更健康，使美国再次健康的运动率先于卫生部长罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.
由市长食品政策办公室发布的纽约市的变化不是亚当斯第一次试图在学校午餐上留下自己的印记。在2022年，他介绍了“素食周五”之后，父母在社交媒体上分享了孩子们午餐的照片，包括预包装的墨西哥卷饼，一袋托斯蒂托斯薯条和苹果片。缺少“炸玉米饼星期二”的吸引力和寓意，纯素食日没有赶上。