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粮食生产面临气候变化挑战
随着我们的气候变化，自然灾害会随之而来。农业系统正在中断，农作物失败变得太普遍了。欧文·卡明（Owen Cumming）想知道在气候变化的未来，我们还可以吃什么。本文最初发表在2024年12月的《宇宙印刷杂志》上。整个农作物都被洪水泛滥。景观，伸出[…]
来源:宇宙杂志随着我们的气候变化，自然灾害会随之而来。农业系统正在中断，农作物失败变得太普遍了。欧文·卡明（Owen Cumming）想知道在气候变化的未来，我们还可以吃什么。本文最初发表在2024年12月的《宇宙印刷》杂志上。
整个农作物的田地，洪水泛滥。景观，延伸到地平线，被暴雨淹没。暴风雨后，一个季节的食物淹没了。
这是2022年北部新南威尔士州大部分地区的现场，当时破坏性的，创纪录的降雨淹没了整个地区，耗资了数亿美元，造成了毁灭性的生计。快速前进仅一年，那些受洪水影响的田地是干旱的，干旱枯萎并使新季节的农作物枯萎。
这种故事并不是新南威尔士州甚至澳大利亚独有的。随着气候变化的势头，世界各地正在发生灾难性的气候事件。在任何地方，既定的农业生产系统都受到不合理，不可预测和毫无尊敬的天气的破坏。
我们被这些灾难后损失了很多的人所吸引，而农民的生计被摧毁了，但要解决的问题更大。如果随着气候变化的影响，农作物的失败开始以更高的强度和规律性发生，我们将要吃什么？
气候变化下的粮食安全
“气候变化是一个巨大的全球挑战，毫无疑问，它将影响粮食安全，”墨尔本大学植物生物技术学家Prem Bhalla教授，作物植物生物学专家。
通常情况下，我们中最贫穷，最脆弱的人可能是受影响最大的人。巴拉拉说：“失去农作物的农民意味着人们没有食物可以吃的食物，而且价格会更高，但直接或间接地具有下游的社会影响。”
我们需要气候变化的食物。