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基于植物的水凝胶从空气中收获水，解决全球水稀缺
一种新的水凝胶从空气中提取水，为瓶装水提供可持续的替代品并解决全球水短缺。植物后的水凝胶从空气中收获水，解决全球水短缺的问题首先出现在高级科学新闻中。
来源:Advanced Science News得克萨斯州的研究人员开发了一种可持续的植物材料，该材料有可能减少或消除对瓶装水的依赖，同时解决水稀缺性，这是全球主要问题。
材料 水稀缺该材料（称为水凝胶）的作用像海绵，从空气中取出水分并在低温下加热时释放。它可以在任何地方使用，即使在湿度较低的偏远，离网地，吸收的水也可以安全饮用。
“从水凝胶中收集的水符合国际安全标准，金属离子浓度远低于世界卫生组织的限制，”该研究的首席研究员，德克萨斯大学奥斯汀材料研究所的教授Guihua Yu说。
在全球范围内，至少有20亿人无法获得安全的饮用水，这一数字有望随着气候继续升温而攀升。 作为回应，联合国的目标是“到2030年，都可以“通用和公平地获得安全且负担得起的饮用水”。
缺乏访问 安全饮用水 访问由于大气估计有13,000万亿公斤的水，因此利用这一丰富的资源可能是实现这一目标的关键。
13,000万亿公斤从自然中采购水收获材料
Yu和他的团队通过化学修饰的纤维素，淀粉和壳聚糖 - 在甲壳类动物和真菌中发现的化合物来创建水凝胶，以增强其吸收和释放水的能力。
聚合物水凝胶虽然良好地保留水，但通常是由石油衍生的聚合物制成的。与储量有限的化石燃料不同，生物质材料可再生，因此可以确保其供应。
修饰过程涉及将某些官能团嫁接到纤维素，淀粉和壳聚糖的化学结构上，以改善水分的保留率并在较低温度下促进水解吸，从而使过程更节能。
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