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Dimetics主管会说不同类型的碳水化合物
Emma Laing是家庭与消费者科学学院的临床教授兼饮食学系主任，他说话了！关于不同类型的碳水化合物。 “裸碳水化合物”是一个时尚的术语，指的是简单的碳水化合物，例如果汁，糖果或白面包，这些碳水化合物，糖果或白面包不伴有其他营养素，例如脂肪，纤维或[…]饮食后的导演，今天在UGA上首先出现了不同类型的碳水化合物。
来源:UGA今日新闻Emma Laing是家庭与消费者科学学院的临床教授兼饮食学系主任，他说话了！关于不同类型的碳水化合物。
Emma Laing 失去它！“裸碳水化合物”是一个时髦的术语，指的是简单的碳水化合物，例如果汁，糖果或白面包，不伴有其他营养素，例如脂肪，纤维或蛋白质。我们经常吃这些食物以迅速满足我们的饥饿感。但是，饥饿通常在一个小时后返回。
根据Laing的说法，裸碳水化合物会引起血糖的峰值，因为它们很快就会消化。虽然偶尔的峰值无害，但它们会增加渴望和食欲。但是，随着时间的流逝，反复的尖峰会导致心脏和肾脏问题以及其他问题。
“血糖自然会在整天，饭前和饭后波动。但是，未经仔细监测的血糖的快速尖峰和下降可能对某些人有害。” Laing说。
“干净的碳水化合物”可能是指最少处理并最接近其自然状态的食物。但是，该术语在营养专家中没有正式定义或认可。
“饮食清洁，如果完全健康且文化上考虑的食物被避免出现不洁和对健康有害的问题，那么饮食清洁就会变得有问题。” “一个人与食物的关系也可能会通过将食物与不洁或未经处理的食物归类为好与坏的同义词，从而受到损害。如果食物被宠坏或弄脏或被污染，我只会将食物归为不洁或不好。”
大多数食物都经历了一定程度的加工，以从农场到桌子，从而导致了多种加工与未加工的碳水化合物的范围。
高度加工食品主要是由食物中提取的成分制成的。这些项目包含多种人工添加剂，例如防腐剂或颜色。